GW中の昼めし。
こちらで。
茨城県つくば市【いづる】
初訪問です。
本当は遠征を考えてたんですが、朝から雨ふりで・・・
電車で出かけるのが億劫だったので、車で行ける近場めし。
１０:３０頃に現着、先客は２組。
グランドメニュー。
外に貼ってあります。
食券制です。
限定もいくつかあるみたいです。
この日は、たんたん麺のみ。
店主さんは、はりけんラーメン南店の出身です。
見たことあるような無いような・・・
卓上アイテム。
胡椒は黒だっけか？右はなんだっけ？見たのに忘れちった(;^_^A
物忘れがひどいのよね最近。
６分で着丼。
『たんたん麺』
初訪問だけど、限定をチョイス。
中央に担々ミンチ。
量はわりと多め。
レタスの上に乗るという珍しいスタイル。
薬味ネギは太め。
隣はクラッシュナッツ。
刻んだザーサイ。
たまに担々麺に入れる店あるけど、久しぶりに出会った。
ベースは鶏かな？
辣油ゾーン。
各々を味見した後、一気に混ぜる。
胡麻が香るクリーミーな担々スープ。
美味いねこれ！
細麺を合わせる。
おそらく菅野製麺所の麺と思われる。
加水は中程度で、ほぼストレート。
スープに多少の粘度があるので、麺に良く絡みます。
麺量は１５０ｇ前後かな。
穴あきレンゲ付き。
具を残さず掬えますね。
ミンチを白めしに乗せて食べたかったが我慢した。
穴あきレンゲが無かったら汁完したな。
そのくらい好みの担々麺だった。
うんまがったです。
限定なので、終わる前に食べといてよかった。
個人的には、レギュラー昇格を望む。
オープンして１年以上経ってやっと初訪問したくせにね(;'∀')
でわ(^_^)/~
営業時間
10:00～16:00(L.O15:30)
定休日 月曜・第二第四火曜