天久保界隈をうろうろしてたら、見つけた！
こちら。
茨城県つくば市【洋介】天久保店
同市上横場にある洋介さんの２号店です。
オープンして１ヶ月ほど経ったみたい。
初訪問です。
上横場は１度だけ食べに行きました。
個人的に
あまり良い印象ではなかったけども・・・
４年前なので、今はどうだろね？
１９:４５頃に現着、先客は２組。
けっこうな大箱で、空席が目立つ。
店員さんは女性が２名。
どちらも中国の方かな？
食券を・・・
え？
売り切ればかり。
中華そばと洋二郎の２つだけ？
まぜそば食べようと思って入ったのに・・・
ホントに売り切れ？
それともメニュー未開放？？
サイドも見たが、白めしと餃子だけ。
前回食べたEBIライスが美味かったので、それも考えたが・・・
う～む、どうしましょ？
この２品じゃ気分が乗らないから出ようと思ったが、
店員さんの１人が、近づいてきて食券回収のスタンバイ中。
こっちずっと見てるよ(;'∀')
出るに出られなくなる。
困りましたね。
しゃーないので、食べていくことにしたよ。
テーブル席へ。
卓上アイテムは一般的なもの。
８分程度で着丼。
『中華そば』
洋二郎と二択ならこれになるよね(;^_^A
チャーシューが１枚。
煮豚のバラ。
ほうれん草とナルト。
中華そばゴールデンコンビ。
翼くんと岬くんくらい相性がいい。
板海苔が１枚。
その手前に穂先メンマ。
やわらかいのだが、味は濃いめ。
ネギが適量。
薬味ネギではなく、先入れ？
スープは鶏が主体かな？
豚も少し使ってそうな感じもするが・・・どうだろ？
角が取れ甘みのある醤油感。
このスープもなかなか。
中細麺を合わせる。
加水率やや低めのストレート緬。
茹で加減は忘れちった。
麺量は１５０ｇ程度。
龍介さんの麺ですかね？
味玉がついてた。
これはデフォなのか、今だけのサービスなのかは不明。
味はだいぶ濃いめ。
ごちそうさまでした。
他のメニューはいつ解放するんだろうか？
それとも、ホントに売り切れだったのか・・・
真相は如何に。
店舗裏に専用駐車場があります。
でわ(^_^)/~
営業時間 不明
定休日 火曜