ジラフさんの８周年へ行くつもりでいたが、
用事を済ましてる間に遅くなり・・・開店前で待ち１００人くらいと報告。
さすがに無理なので、行き先をこちらに変更した。
栃木県栃木市【櫻弐】
約１年半ぶりの訪問です。
夜営業はなかなかタイミングが合わず。
土日には行きたくないし。
とか色々あって、久しぶりの訪問になった。
１１：３０頃に現着、外待ちに５人くらい。
食券先買いです。
値上げしました。
けっこうな値上げ幅(;^ω^)
以前は中盛も同額でしたが、今はサイズ別で料金が違う。
麺量も変わりました。
並２５０ｇ→２００ｇ
中３２５ｇ→３００ｇ
大５００ｇ→４００ｇ
中盛を頼むことが多い私は、８００円から９２０円に(^^;
麺量は２５ｇ減なので、そこは微々たるもんだけど。
細かく書いてありますので、初めての方は入店の前に一読ください。
２０分弱で指定された席へ。
８分くらいで着丼。
『中盛りラーメン』豚増しバラ１枚・ヤサイちょいマシ・アブラ
未食の辛いラーメンと迷ったが、久しぶりなのでデフォにした。
豚の厚み！
真っ先に目が行くのはそこだよね！！
反対側はこうなってる。
ちょいマシですが、なかなかの盛り。
てっぺんに味付きのアブラ。
ヤサイに絡めて食べる。
豚は相変わらずのボリューム。
腕は売り切れになってたので、バラのみ。
これは端豚でした。
濃いめに味が染みてて、分厚い！！
食べ応え満点。
スープは・・・あれ？うっすいな。
すご～くライトな豚感。
旨味はあまり感じられませんでした。
醤油感も薄く、なんだか残念なスープ。
もっと豚感があって美味いスープの印象なんだけどね・・・
麺はボキボキだった。
いつもカタメ寄りではあったが、今回のは固すぎる。
ちぢれが入った極太麺。
麺自体は美味いのに、茹で加減ひとつで印象がだいぶ変わりますね。
内容は違うので、スープだけの評価で前回を１００点とするなら
今回は甘い採点で６０点。
ホントそのくらい。
値上げしてクオリティ下げるのは一番ダメでしょ。
この１年半の間に変わってしまったのか、それともただのブレなのか・・・
後者と思いたいが、ブレの範疇ではないぞ！！
なるべく近いうちに再訪して、確認してみようと思います。
といいつつ、汁なし食ってる可能性大いにある(笑)
でわ(^_^)/~
営業時間
月～金 11:00～14:00
土日祝 11:00～15:00
木・金 18:00～20:30夜営業あり
定休日 火曜