限定狙いでこちらへ。
茨城県水戸市【めんじろ】
今年２回目で、これが１９回目の訪問です。
次が記念すべき２０回目か！
年内に行けるかな・・・
開店時刻の３分前に現着、シャッター組は前に１人。
ちょっと値上げしました。
お土産豚は１０００円→１５００円に。
好きなんですよねこれ！
久しぶりなので楽しみです。
麺マシ可能だが、食べきれる量で！
私は頑張っても４００ｇかな・・・
あ、モリジの小つけは５００ｇくらいあるか(笑)
よーぐ読んでな！
ルール守んねーと怒られっかんね！！
卓上アイテム。
１２～３分で着丼。
『めんたいつけ麺』大・細麺・ニンニク少なめ
４年半ぶりのめんたいシリーズ。
知らない人のためにもう一度、
めんたい＝明太ではなく、めんじろの台湾つけ麺です。
つけ汁の器には具がいっぱい。
ひとつずつ紹介する？
野菜は、キャベツともやし、それとニラ。
その他には、刻み海苔、背脂。
スープは通常のつけ麺と同じものかな？
良く考えたら、めんじろさんでつけ麺は未食だった(^^;
大量の台湾ミンチ。
汁気のあるタイプ。
修業先の豚男さんとも違うタイプ。
ミンチの下に自家製の太麺。
通常のマッチョ麺ではなく、細麺でお願いした。
「ラーメンのみ細麺に変更できます」と書いてあったのね？
まぜそば系や冷やしでも細麺で作ってもらってたので、これには気づかなかった(^^;
デフォで豚が１枚付いてます。
めんじろさんの豚はボリュームありますからね！
この厚みがあるし、１枚でも十分な量になる。
味も染みててやわらかい豚。
いつも厚切り炙り豚をトッピするが、今回は止めといた。
後半キツイのよねアレ・・・
まぜそば風に一気に混ぜる。
台湾ミンチが麺に絡んで、このままでも美味い！
細麺と言っても、一般的にいえば太麺です(笑)
ピリッと辛さがあって、うんまい。
このまま全部食べちゃいたいくらい。
でも、つけ麺ですからね！
つけ汁にくぐらせて。
うんめっ！！
めんじろさんのスープは、しょっぱいことが多いが、
これはいい塩梅だった。
ありがとうございます。
麺量３００ｇもペロッと。
麺マシしても良かったかな(笑)
いつも３００ｇで苦しいけど、今回は余裕あった。
まぜそばより食べやすいのと、厚切り豚をトッピしなかったからだな。
つけ汁が残る。
それと
ミンチも残る。
どうしましょ？
ライス無料ですからね。
これをどうするかだな・・・
つけ汁にドボンするか、追い飯として食べるか！
結果こうなった。
追い飯として食べることを選択。
でもつけ汁が勿体ないので
ちょっと入れた。
ニラと海苔も残ってたので一緒に。
うますぎっぺこれ！！
豚男さんの台湾つけ麺は何度か食べてるが、それとも違いますね。
どちらが好きだったかは、ご想像にお任せします(笑)
ごちそうさまでした。
次回のひき肉シリーズも楽しみだ。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30～15:30
18:00～21:00
定休日 水曜