極中華蕎麦 ひろた 小山駅前店 | 【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

ガッツリ系がメインでしたが、普通のラーメン記事も復活しました。今年はラーメンショップをメインに。
たまに辛口に書くこともありますので気を悪くさせるかも・・・

病院からのランチでこちらへ。

 

 

IMG_3348.jpg

 

 

栃木県小山市【ひろた】小山駅前店

 

 

 

 

山形県【新旬屋】グループです。

 

 

 

 

初訪問です。

 

 

 

 

開店時刻が11:00だったり11:30だったりまちまち・・・

 

https://twitter.com/hirota_oyama

 

Twitterでチェックしてください。

 

 

 

 

この日は11:30でした。

 

 

 

 

11:20頃に現着、シャッター組はいません。

 

 

IMG_3349.jpg

 

 

食券制です。

 

 

 

 

並びがある場合は食券先買いだったかな?

 

 

 

 

名前を書くボードもあったような。

 

 

IMG_3372.JPG

 

 

カウンター席1番へ。

 

 

 

 

オススメの食べ方とか見ながら出来上がりを待つ。

 

 

IMG_3353.jpg

 

 

S系=白飯食いたくなる系ラーメンらしい。

 

 

 

 

セットがお得ですね。

 

 

IMG_3354.jpg

 

 

このセットもいいね。

 

 

 

 

私は99.9%車で行くと思うので、このセットは無理だけど・・・

 

 

IMG_3352.jpg

 

 

調味料類。

 

 

 

 

箸や蓮華は商品受け取り口のところに。

 

 

 

 

10分程度で着丼。

 

 

IMG_3356.jpg

 

『極中華蕎麦セット』中・全マシ

 

 

 

 

単品でも良かったが、セットがお得なのでね。

 

 

IMG_3357.jpg

 

 

すごいね。

 

 

 

 

見た目の迫力は申し分ない。

 

 

IMG_3358.jpg

 

 

どんどん寄っていく(笑)

 

 

 

 

これはアルバム用。

 

 

IMG_3360.jpg

 

 

G系で全マシってコールしたのいつ以来だろう・・・

 

 

 

 

あ、これはS系か(笑)

 

 

 

 

なかなかの盛りです。

 

 

IMG_3361.jpg

 

 

味付きアブラうんまい。

 

 

 

 

ヤサイと一緒にいただく。

 

 

 

 

ニンニクは、受け取り口のとこでセルフです。

 

 

IMG_3362.jpg

 

 

トロ豚と呼ばれてるみたい。

 

 

 

 

見るからに味が染みてそうな豚。

 

 

 

 

ここまで黒い肉の塊はなかなか見ないね。

 

 

IMG_3365.jpg

 

 

背脂が多めのスープ。

 

 

 

 

こってりで、味も濃いめ。

 

 

 

 

当たり前だが、ニンニクとの相性がいいですね。

 

 

IMG_3368.jpg

 

 

ちぢれが入った平太麺。

 

 

 

 

全粒粉入りですね。

 

 

 

 

どちらの麺でしょうか?

 

 

 

 

【新旬屋】での自家製麺ですかね?

 

 

HPを見るとそんな感じだけど。

 

 

 

 

この麺うまいですね!

 

 

 

 

茹で加減は若干やわめだが、もっちり感あって好き。

 

 

 

 

手もみ風の多加水麺を、この手のラーメンで使うのは珍しいですね。

 

 

 

 

G系ではまず使わない麺ですもんね。

 

 

 

 

麺量は中で300gです。

 

 

IMG_3363.jpg

 

 

セットのライスと生卵。

 

 

 

 

多からず少なからず。

 

 

IMG_3370.JPG

 

 

ジョッキウーロンが付く。

 

 

 

 

このセットが150円ですから、絶対にセットを選ぼう!!

 

 

IMG_3364.jpg

 

 

トロ豚をオン。

 

 

 

 

全部ほぐしたいところだが・・・

 

 

IMG_3366.jpg

 

 

使うのは適量(笑)

 

 

 

 

のこりは麺丼に戻した。

 

 

 

 

これに生卵を溶いてかける。

 

 

IMG_3367.jpg

 

 

そして、マヨビームして完成!

 

 

 

 

うんまいねぇ!さすがS系ラーメン!!

 

 

 

 

ん?ちがうな!

 

 

 

 

白めしが食いたくなるのはラーメンのおかげではなく、この肉じゃね?

 

 

 

 

S系の豚(笑)

 

 

 

 

うん、間違いない!!

 

 

 

 

まあ、味濃いめのラーメンも白めしと抜群の相性だけどね。

 

 

 

 

ガッツリ食べたいときにピッタリな一杯。

 

 

 

 

ただ、セットにするなら200gの小でも良いかもしれないな。

 

 

 

 

自分のキャパと相談しよう(笑)

 

 

 

 

次回は鶏中華ですね!

 

 

 

 

でわ(^_^)/~

 

 

IMG_3369.jpg