立川マシマシ 足利総本店 | 【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

ガッツリ系がメインでしたが、普通のラーメン記事も復活しました。今年はラーメンショップをメインに。
たまに辛口に書くこともありますので気を悪くさせるかも・・・

9月16日(日) 昼。




ミンチ気分で那珂市へ向かおうかなと思ったが




お目当てのものが提供してないようなので、行き先を変更した。




こちらへ。


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栃木県足利市【立川マシマシ】足利総本店




1年7ヶ月ぶり、3回目の訪問です。




移転してからは初です。




13:35頃に現着、外待ちは10人。


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食券先買いで、外のベンチで待つ。




その間に、webアンケートに答える。




回答送信画面提示で豚一枚サービスとのこと。




25分くらいで中へ。


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マシマシは以前よりおとなしめになった?




写真は撮ってませんが、ニンニクは卓上にあります。




現着から45分程度で着丼


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『中汁なし麺』400g・サービス豚・ニラキムチ・アブラ少なめ




マシライス麺変更と迷った末にこちらにした。




デフォで450gだが、ちょっと多いので50gだけ減らした。


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ヤサイコールしなくても盛りはいいです。




汁なしでこの量は混ぜにくいんですが、まあいいでしょう。


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ミンチもけっこう多め。




逆に、マシライスはミンチとご飯の量がアンバランスなんだよね。


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アンケートに答えて豚一枚は嬉しいサービス。




意見ご要望の欄で、あることを強めに書いたけど(笑)




ちょっとパサつくが、以前の豚よりは好き。




一気に混ぜる。


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ん?麺変わった?




以前の汁なしの時の麺と違うね。




今回の麺のほうが好き。




去年いただいたつけ麺の麺と似てる気がしたので、この時からは変わってないのか?




茹で加減はどちらかと言えばカタメ寄り。




ミンチは鷹の爪が効いててピリッと辛い。




それを混ぜるといい感じの辛さに。




辛味噌の効果もあるからなのか?


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有料トッピのニラキムチ。




これを中盤で投下する。


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更に辛さが加わる。




ニンニク入れなくても、ニラキムチにパンチあるのでこれだけで十分。




以前の汁なしとの違いは、豚が変わって辛味噌が追加された。




今の仕様のほうが好き。




さすがに400gは多いね。




450gのままだったら撃沈したかも・・・




後半になり豚が重かった。




サービス品を残すわけにもいかないですからね。




思ったより辛さもあってか、汗かきながらなんとか完食。




ヤサイも多かったので、けっこう苦戦した。




次回は300gにしよ。




てか、毎回書いてるけど、300gの設定が欲しいよな。




中盛りありきの価格設定がな・・・


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でわ(^_^)/~