清里 萌木の村 ROCK
こちらでは結構人口ならぬ犬口が多く
ほ～んと快適。
天気も良かったので
ROCK というレストランでお昼を食べました！
テラス席は広く わんこもオッケ～
あいよ～！
ROCKビーフカレーは30年変わらぬ味だそう。
オニオンが沢山で効いてます！
German Potatoもなかなか美味です。
ポテトが大きくてかなり食べ応えありです！
もーさん、また旅行しようね。
八ヶ岳ワンワンパラダイス２
このホテルの売りは
ドッグランでしょ～～。
もーさんは最高に喜んでいました。
顔の似たダックス君に乗っかられたり、
「楽しいよ～」と報告にきたり、
｢お父ちゃんいくで～」と走り回り、
｢ボール投げて～」
｢お安い御用で！」と泥んこになって遊びました。
ストレスは解消できたかい？
八ヶ岳は犬がOKの所がとっても多くて本当に助かりました
景色もきれいだし、空気も美味しい～。
もーさんが元気なうちに沢山色んなところに連れてってやりたいわ。
ももはやっぱり自然大好きだもんね
八ヶ岳ワンワンパラダイス１
八ヶ岳に行ってきました！
もーさんを連れて。
泊まったのは
そこでのフランス料理！
もーさんと一緒にフランス料理が食べられるなんて思っていませんでした！
ロゼのワインを一本頼んじゃいました！
でも3000円もしなかった！
まず生ハム！！！自家製らしい。
左のパン、最高っす！
ガーリックバターのバゲットですがまじうま！
このスモークサーモンも自家製らしく本当においしかった！！！！
黒ゴマのスープでほじくって食べます。
コンソメスープと混ぜて食べるので面白い～。
ホワイトソースに絡まったお魚。何かは忘れたけどご飯も下にあり
それと良く合いました。
ローストビーフも柔らかく、白いソースがわさび味だったので
それを外せば美味しかったです。
(わさび好きな人にはたまらないと思います！）
プリンも多分手作りだと思います。
自然の中で自家製のものばかり食べれて幸せ
落ち着きのないもーさんにも
ワンちゃんメニューでソーセージがあったので頼みました
一気食いで数秒で完食
フランス料理三昧の4月～5月でした～。
もう当分ないかな？
お金かかりすぎ
天然酵母 デニッシュ
天然酵母の教室で
デニッシュを習いました。
また折り込みがあるので大変
でも前回クロワッサンで折込を一回やっていたので
まあまあましな出来。でも全然練習不足だけど・・。
これが教室での出来です。
かなりイビツですがま折込はうまくいったみたい。
次の日家で作ってみました。
折込はまあまあだったと思うけど、
なにせ成型がへたくそ。
カレーとチーズと
カスタードクリームとチョコチップ。
残りはシナモンシュガーとチョコチップで。
カレーフィリングと
カスタードクリームも作ったので
かなりヘロヘロでした・・。
味は良かったです。
練習しなきゃ。。。
トレネッテ アッレ ボンゴレ
またパスタを習ってきました。
平らな麺で捏ねたあとパスタマシーンを使って伸ばします。
それから均一にきっていき
きしめんみたいな感じに仕上げていきました。
ソースはアサリ
かなりモチモチしてとぉぉっても美味しかったです！
イタリア料理留学したいなあ。
パスタだけ教えてくれるところないかなあ。
パスタマシーンも買わなきゃ
空弁 羽田空港にて
両親がとうとう帰ってしまう日。
羽田まで送りに行きました。
私はうちの両親が大好きで、帰ってしまうのがちょっと悲しかった。
年老いていくうちの両親を見ていて
改めて早いうちに実家近くに帰って一緒に暮らしたいと思いました。
いつまでも元気でいて
また東京に遊びに来てね。
両親がお弁当買うということで
私達も買って帰りました、というか買ってもらいました･･。
鳥そぼろと豚の角煮のお弁当。
ボリュームたっぷりで最近のお弁当って変わったのね～、と思いました。
やっぱりユニークなお弁当が売れてる感じ。
たま～に幕の内弁当とか食べたくなるんですけどね
筑紫楼 in 恵比寿
丸ビルの筑紫楼に行った事がありとても感動したのを覚えていたので
今度は恵比寿の筑紫楼 に行ってみました！
駐車場もあって本当に大助かり！
高級感漂う感じでした。
両親と4人で行きましたが、半端ない量を食べました。
私のメインだったふかひれスープ
北京ダックもかなり美味
これはやめられませ～ん！！！！！！！
ほんで今回初めて頼んだ
あわびのしょうゆ煮
初めて食べたけどプルンプルンだし、食べやすかった！
チャーハンは外せません！でも私達庶民は最初に持ってきてもらいたい～。
母の希望でおやき？名前わすれました・・。
黒酢酢豚も最高でした。
ショウロウンポーも熱すぎず食べやすく、
イカもプリプリで～、
エビチリもピリ辛で濃厚！
最後にヒーヒー言いながら
マンゴープリン。
腹がいっぱい過ぎてもうもう満足でした！
ちょっと高めですが特別な日には是非どうぞ。
築地 大和寿司
両親が東京にいる間に築地に行ってきました。
私も生まれて初めて行き、とっても楽しみでした。
やはりメインは 「食」 でしょ～。
なので自己流で調べてこの日
｢大和寿司」
に行きました。
5時半には着いてたけど結局すごい行列で入れたのは6時過ぎてたかな?
全てカウンターで職人が握ってくれます！
おまかせをだいたい皆頼むみたいなので私達も・・。
メニューがないので・・。
全て写真は撮れませんでしたが、ネタも大ぶりだし、
新鮮さが素人でもわかるのでとっても美味しかった
特にトロはもう目をつむって動けなくなるという
｢美味しいもの」反応が！！！
おまかせのあとに中トロと大トロを夫婦で注文しちゃいました。
朝から夫婦で10,000円は結構なお値段ですが、
ぜひまた行きたいです
サンス・エ・サヴール in 丸の内
私達夫婦が一番好きで思い出のあるレストランかもしれません。
結婚披露宴を行ったレストランです。
丸ビルの35階にあります！
うちの母が結婚式で食べたフォアグラをまた食べたいとずっと言っていたので
今回GWに東京を訪問してくれた時に連れて行きました。
１．帆立貝・とこぶし・アスパラのサラダ
オレンジとキャロットの空気というのがメニューに書いてありましたが、上に乗ってる泡泡のことでで少し風味があります
帆立のプリプリさにまず感激
２．オマール海老と春キャベツのルーレ
ペンネが添えてあります。
色々な味が楽しめます！！
スプーンに乗っているのはぶどうかと思いきや、パイナップルジュースでプチッと口の中ではじけます。
ルーレとペンネを一緒に食べつつ、パイナップルをアクセントにしていて私好みでした
鴨のフォワグラのポワレ
母が待ちに待ったフォアグラ！
キノコのソースとマッチした抜群の美味しさでした
本カサゴのプランチャーグリエ
カサゴがプリプリ～、パンチェッタの塩気と組み合わせが最高でした！
グリーンピースの緑も華やかで見とれてしまいます
和牛フィレ肉のポワレ
お肉のやわらかさが最高です！
ジャガイモとキノコもふんわりしていてお肉の邪魔をしないし
一緒に食べても美味しいです。
忘れちゃならないのが パン！！
本当にここのパンは美味しい
フィリップビゴさんのお店に依頼してひらまつの特別レシピで作っているそうです。
私もこんなパンが作れるようになりたい！
パッションフルーツのミルクシェイク
ココナッツ風味のブランマンジェ フレッシュマンゴーと共に
甘酸っぱいデザートで、パッションフルーツが効いてました！
ミニヤルディーズ
最後には可愛らしいお菓子も出たりして～。
腹いっぱいじゃ～。
結婚式にお世話をしてくれた人もいるし、
今やとっても有名になってしまった
長谷川シェフ！！
結婚式のメインシェフでしたので
帰るときにわざわざ厨房から出てきてくださいました。
とっても充実した一夜でした
美味しいものは人をこんなに幸せにしてくれる。
私もいつか人を美味しい食べ物で幸せにしたいな～