週末グルメ

昨日はいい鯵と秋刀魚が手に入ったので、光り物三昧。(^^)v

秋刀魚は２尾とも刺身。

鯵も１尾は刺身。

もう１尾は半身を叩いてなんちゃって「なめろう」にし、残りの半身は後日「焼き」で食べるために冷凍保存。

やっぱりサンマの刺身は脂がのっていて旨い。(^^)v

それとまたまた叉焼。
ただし今回はヘルシーなもも肉。かなり時間をかけて煮たので柔らかさは申し分ない。

バラ肉で作った方がずっと美味しいのだが、少々デブなオヤジとしては少しは気を遣わないとね。バキッ!!☆／(x_x)

さ、今夜は少し肌寒いのでキムチ鍋だ。暖まろう。(^^)v