今日はきのこの日

きのこを使ったレシピ教えて！

茹でて大根おろしの酢の物に混ぜ込むのが好き♪

野菜や肉と炒めても美味しいし、シイタケは

香りが一番好きだから、何をしても好き。

茶わん蒸しにも入れます。

昔、国産の松茸をいただいた時は

とりあえずオーブントースターで焼いて食べるのが

一番美味しかったです。

残りは松茸ご飯にしましたけど、あれは

香りというよりも食感が好きです。

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