白パン＆ショコラ オ ブレッド

うまく焼けた～★★

上はチョコクリーム入りなんだけど、

チョコクリーム作ったらいったん冷やすと硬くなって

包みやすい♪

この生地ふわふわ甘～で、おいし！！

あまのっちハンバーグ★２０１０

朝のはなまるマーケットがだいすき

食材のマメ知識や

季節の料理レシピを教えてくれたりする

朝の準備と格闘しながら

食い入るように見てます

あまのっちハンバーグ２０１０が気に入ったので

レシピをメモメモ。

肉汁ジューシーでおいしいよ！！

ポイントはオーブン使いだねぇ～

↓↓

＜材料＞（4人分）

• 合びき肉・・・400g
• タマネギ・・・1個
• バター・・・20g
• 生パン粉・・・1/2カップ
• 牛乳・・・大さじ4
• 塩・・・小さじ1/2
• コショウ・・・少々
• ナツメグ・・・少々
• 卵・・・1個
• 赤ワイン・・・大さじ2
• ニンニク・・・1片
• ソース
  ・タマネギ・・・1/4個
  ・市販のデミグラスソース・・・大さじ5
  ・ケチャップ・・・大さじ2
  ・牛乳・・・大さじ3

＜作り方＞

1. 
   【あめ色タマネギを作る】
   タマネギをみじん切りにする。フライパンにバターを入れて、冷凍タマネギをあめ色になるまで炒めたら、 一度お皿に移して、粗熱が取れるまで冷ます。
   →アマノッチのはなダンテクニック1。
2. 【生パン粉を牛乳にひたす】
   生パン粉は牛乳にひたしておく。
   ※生パン粉を牛乳に浸しておくことで、つなぎにもなり、ふっくらジューシーに仕上がる。
3. 
   【タネを混ぜ合わせる】
   ボウルに合びき肉（比率 牛肉6：豚肉4がオススメ）・塩・コショウ・ナツメグ・粗熱をとったあめ色タマネギ・ 卵・赤ワイン・すりおろしたニンニク・牛乳に浸しておいたパン粉を入れて、 氷水に当てながら、粘りが出るまで手早く混ぜる。
   →アマノッチのはなダンテクニック2
4. 
   【タネを形成する】
   手にサラダ油（適量・分量外）をつけ、空気をしっかり抜いて成形する。 そして、中心部をへこませる。
   ※空気をしっかり抜くことで、焼いた時にひび割れを防ぐ。
   ※中心部をへこませることで、中までしっかり火が通る。
5. 【ハンバーグを焼く】
   フライパン（フッ素加工）に油をひかず、強めの中火で両面焼き色をつける。
6. 180度で予熱しておいたオーブンで約8分加熱する。
   →アマノッチのはなダンテクニック 3。
7. 【ソースを作る】
   ハンバーグを焼いたフライパンにタマネギの薄切りを入れ炒める。 しんなりしてきたら、デミグラスソース・ケチャップ・牛乳を混ぜてひと煮立ちすれば、 ソースの完成。
8. 焼き上がったらハンバーグに、ソースをかければ完成。

バースデー

ついに27歳になっちゃった

なんと誕生日前日に彼氏がでけました

でへへー

この日のランチは、会社の

チームメンバーにランチお祝いしてもらったよ

異動したばっかなのに、みんな優しくてカンゲキ！

先輩がプレゼントにうこんくれたｗ

さすがわかってらっしゃるｗ

（飲みすぎ注意ってことね！）

彼氏は夜急遽家に来て、

バースデーケーキでお祝いしてくれた

さらに夜は、友達がレストランでお祝いしてくれた

レストランで「ハッピーバースデー！」って言われるのは

うれしはずかし★

26歳は、台湾の占い通りほんと波瀾万丈だった～！

27歳は良い年になる気がする

今年こそイイ女になります

アキハバラ

ひさしぶりでっす


ブログ書いてない間にいっきに寒くなって
アキハバラもクリスマスモード





アキハバラのイルミは毎年青白電球なんですよね



銀座のゴールドイルミも好きだけど、
ホワイトクリスマスっぽいアキハバラのイルミも大好き




この前、ずっと行きたかったアキハバラの
「粋な一生」に行ってきました




粋な一生は、塩ラーメンがうまい店で有名らしくって
塩ラーメンてインスタントでしか食べたこと無かったので
興味しんしん。




きれー



な透明なスープ＋澄んだ豚骨のようなスープに塩が混ざったようなあじ




うめーーーーー




おっと失礼。レディーでした。







でもって昨日はアキハバラの
「職人」
っていうホルモン屋に行ってきました。



つまみ用にせんまい刺し、レバ刺しを頼み、
しまちょう・まるちょう・レバー・はちのす・上ミノ・うるち・しびれ
を２人で



レバ刺しはサイコロ状に切られていて
期待を裏切らず臭みがなくて食べ応えあり良い感じの歯ごたえ


よしっ、この店正解
ホルモン屋はやっぱりレバ刺しで差が出ますよね



しまちょう、まるちょうは信じられないほどジューシー
そして厚みたっぷり。
結構ちっちゃかったりして焼くとちょっとになっちゃったりするけど
ここのはでかいよ



味付けは味噌味で変わってるけど、悪くない、マッチしてる



今回の飲みは、何回か飲み会開いてもらって
お世話になってる方だったけど、


初めて２人で飲んだら、かなりウマがあった



気がついたら６時間くらい２人で飲んでた



投資の話とか、仕事に対するモチベーションとか
自分の会社への情熱とか
いろいろ教えてもらって、すごく参考になった



学びのたくさんある楽しい会でした

らいむらいと

送別会

昨日は、新しく部に来た人の歓迎会と、私の送別会でした

ひとりひとりとご挨拶させてもらって

みんなからは、また絶対戻ってくるんよねーという

暖かい言葉をかけてもらいました(-^□^-)

今は５年目になるんですが、

思えば、ずっと異動はなしで

メンバもほとんど一緒にやってきたので

異動間近になって、先輩たちと離れるつらさが

こみあげてきちゃいました

くぅ～

ほんっと、５年間お世話になりました！！

さようならじゃなくて

いってきます！！

と、最後のスピーチのときは叫んじゃいました

このあとは、ほぼ独身組で２次会にいって

みんなの恋愛ネタについて語ってました

またまたその後は、絶妙なタイミングで

うちの近所に住んでるお医者友達から連絡があったので、

彼の家で飲みなおしました

彼との進展はあるのかな・・・　彼とはまだ微妙な関係なんです

写真は、我がトレーニーである後輩君がくれたものです

我が後輩ナイス！センスいい

Ｍちゃん、はやく彼女つくれよぉ～

こんなの入れてみた

ぺタしてね

ここ

→アメーバピグで遊ぶ

ここだよ～

異動

今日会社でついに辞令がでました

今月でSEを辞めて人事に移ります


最近別れとか出会いとか
すごーく多くて
気持ちが揺れ動きまくってます


でも、別れは次への出会いに
繋がるし、良くしてもらってた先輩や後輩は
これからも続く気がする

新しい出会いは

自分の成長にも繋がるから
積極的にそういう機会には

出向くようにしてます


コンパで女友達の友達と仲良くなったり

おとといは会社の他部のスポーツ大会に参加して

仲良くなったり

協力会社さんと飲んでみたり…



新しい部署も良い出会いがありますように…

べんり！

最近はネットでなんでも買えるね

大好きな野菜が詰め合わせで来る福袋セット(1777円)

楽天の送料混みでお得

しかも館山ってゆー

うちの出身の県のお野菜

・まるまる大根

・しょうが(写真の通り量多過ぎ)

・じゃがいも

・にんじん

・きゃべつまるごと

・こまつな

・オクラ

・りんご

・グレープフルーツ

・ピーマン

・みつば(サービス)

どれも量がたくさんで

この値段はうれしい

今日は早速、

・大根の煮付け

・こまつなのお浸しツナあえ

・いろいろ温野菜

・きゃべつの漬物

野菜づくし

合わせてべーグル35こセット

買ったら

冷凍庫がギリギリ

購入は計画的にします

KARA

今さらになって

ハマってきてる（笑）



セクシーだし可愛いし
歌もノリノリで
楽しいし
何より細くてうらやましぃ。。


ipod touchにダウンロードして

毎日聞いてます



ipod touchかなりいいわ
・英和辞書
・手帳
・家計簿
・音楽
・スカイプ


いろいろ持ち歩かなくて
済むようになった


売りにしてた

FACETIME(テレビ電話)は

一回も使ったことないや


ipod touch人口増えないかな