円山厨房 ～隠れ家風☆オシャレな洋食屋サン♪

コノ日のランチは、同僚より以下のリクエスト。

『洋食系で、美味しくて、雰囲気が良くて、

　お値段もお手ごろなお店を新規開拓』

………殺意を感じなかったといえば嘘になりますがｗ

確かにコンナお店、新規開拓しておいて損はありません。

ってコトで大至急数件をリストアップ

中でも最も条件に近く、アクセスの良いお店をチョイス♪

向かった先は『円山厨房 』です。
店内は、席間隔もゆったりと取ってあり

カウンター、陽射しが差し込む窓際のテーブル席

スポットで照らされた、やや薄暗い薄暗いテーブル席
というレイアウトに、60～70年代のブラック系ＢＧＭ。

う～ん、この雰囲気はヒジョーに好みです！

同僚のお眼鏡にも、かなったかな（；^ω^）

幸い空席があったため

６人掛けテーブル席に４人連れで着席です♪

　　　　　

ランチメニュー(クリックで拡大)

ディナーメニュー(クリックで拡大)夏限定新メニュー＆テイクアウト

　　　　　

どうやら、モチ豚メニュー、うどん、そしてカレーライスがメインの模様。

大人のお子様ランチ(笑)みたいな、洋食セットも美味しそう☆

洋食セット【９８０円】

まずは同行者のオーダーから。

噂の洋食セット、ナポリタンにエビフライって

確かにお子様ランチっぽいｗ

なおかつ、このハンバーグに目玉焼き！

コレは大人でも充分にそそりますなぁ～(⌒￢⌒*)

こりゃ子供に食べさせるのは勿体ない！(小)

スタミナチキンカツライス【７８０円】＋大盛【＋１００円】

初訪問ですからね、やぱしメインメニューからチョイス！

……と思ったんですが

なんせ夏限定とか新とかいうワードには極めて弱いカチョー

美味そうなメニュー写真にも釣られ、まんまとハマりますｗ

大盛とはいえ少々上品な量のライスの上に

野菜炒め、チキンカツ、トドメに目玉焼きをトッピング☆

ナカナカの標高ですね(笑)

　　　　　

目玉焼き、野菜炒めをかき分けて、まずはチキンカツをサルベージ♪

少々のソースで味付けされたチキンカツは、お好みで卓上調味料を用い、味を調整しても良いでしょう。

カチョー的にはデフォで無問題（＾＾

サクッとした衣に柔らかいチキンが旨いですねぇ～

　　　　　

目玉焼きには醤油をたらしてイタダキマス☆う～ん、ご飯がススミます！

　　　　　

お味噌汁はなめことみつば。グイッと飲み干して完食♪

野菜炒めの火の通り具合もシャキッとしており、時折混ざるシメジも美味。

全体的に控えめな味付けで、正直なところ『スタミナって(・∀・)？』と思いましたが(笑)

その辺は円山クオリティなんでしょうかね？

美味しくいただけました


……………………限定メニューをいただいて

……………………上品気味なボリュームに

……………………少々余裕の腹具合


……………………レギュラーメニューも気になると

……………………ゴチソーサマが、聞こえない。

ポークカレー【７８０円】＋大盛【＋１００円】
いや、やっぱアレですよね(ドレだｗ)

初訪問ですからね、そのお店のレギュラーもいただきたい！

このポークカレーは、オリジナルブランドとして

レトルト製品を販売しているくらいですから
『円山厨房 』の看板メニューの一つでしょう♪

まぁ、大盛でも相変わらずボリュームはお上品かな

まずはイタダキマス！

煮込まれたモチ豚がゴロゴロ

まずはルーをひと口……
お最初はマイルドと思わせておき

後からスパイスがジンワリと効いてきました♪

尖がった要素はなく、トータルバランスが良いです。

コレは丁寧に作られた印象が強いカレーですね！

カチョー的にはポークカレーってのがツボ☆

やっぱ、カレーはポークが一番好きですね～

コレがモチ豚です♪

モチ豚、美味しいですよね

柔らかく煮込まれていますが、適度な歯応えはソノまま残してあり

ナンと言っても旨味がタップリ！

ルーが比較的シンプルなだけに、モチ豚の美味しさが素直に感じられます。

　　　　　

完食☆二品ともお皿がやたらと大きいので

卓上はエライこっちゃですがお腹は７分目……

ま、いっか(・∀・)♪

んで、カレーを食べ終えてから気が付いたのですが

良く見りゃカレーと一緒に薬味が供されており

中にはカチョーの大好物、らっきょうが｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

カチョー、福神漬よりらっきょう派でして………

スパイスの効いたカレーに、らっきょうを合わせたかったなぁ～

悔しいのでらっきょうのみいただけば

ああ、ヤッパリ旨いよらっきょう(´・ω・｀)

………リピートフラグでしょうか(笑)

円山の山麓道に面した落ち着き空間

ゆるりとした時間を楽しむには、とっても良いレストランでした☆

なんで男性と一緒に行ったんだろｗ

ゴチソーサマでした

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円山厨房 （洋食 / 円山公園駅 、西２８丁目駅 ）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

らーめん サッポロ赤星 ～ＣＰの高さに感激(T▽T)

本日、８月２５日は、アノ名作・チキンラーメンが開発されたことにちなみ、ラーメン記念日だそうです♪

まぁ、コノ記事とは、あまり関係ありませんが(笑)

予想外の嬉しいハプニング

午前中の雨が、ランチタイム前に止みました♪

『この雨模様じゃ近場かな……』なんて思っていたので

チョッと嬉しくなり、少々足を延ばして狸小路へ向かいます。

んで、お目当てのお店に向かう途中、ふと見れば

いつもなら入口前に大行列のお店なのに、コノ日は行列ゼロ！
以前から気になっていたお店なんで、迷わず凸☆

『らーめんサッポロ赤星 』です。

………入店してみたらカウンターは満席、結局待ちでした（笑）

『お店前の椅子に座って、メニューを決めてお待ち下さい』

と店員サンから言われましたが……メニューはドコ(・∀・)？
っと、良く見りゃ入口の扉にメニューが書いてありますｗ

う～ん、斬新☆

回転良く５分ほど待っただけで席が空きます。

結局、コノ後ワンサカお客サンが並びだし

カチョーが出る頃には、店前に１０名ほどですからね

ホンとタイミングが良かった～

塩らーめん【５００円】＋大盛【＋１００円】

突然の予定変更につき、若干予習不足ですが
なんと言っても、塩らーめんと醤油らーめんは

ワンコイン５００円でいただけるという嬉しいお店ですからね

ココは迷わず塩をオーダー！大盛は譲れねぇ(笑)

カウンターのみ１０席のお店は、お二方で切り盛り。

オーダー後５分ほどで供される手際のよさも

回転率とともに人気点である事の秘訣でしょうね。

目の前に運ばれてきた塩らーめんから
まずは魚介系の香りが漂ってきます……（・∀・）ｲｲ!!

スープをひと口………鶏さんです☆アッサリです！

つか、コレが【５００円】で供されるなんてス・テ・キ

ジンワリと身体に浸み込んでいくようなスープ

アッサリなのに味わい深いですね～(´∀｀)
そのまま飲み干したくなるのをガマンしてｗ

麺をススリます。

ゆるやかなウェーブのかかった麺はクセがなく、スープの味わいの邪魔になりません。

口当たりもノドごしもカチョー好み、こりゃ良い麺です

　　　　　

【左】薄めですが２枚入りが嬉しいチャーシュー　　　　【右】メンマは７～８本入りの太っ腹

ネギに茹で玉子、オーソドックスですが、基本はワンコイン。

このレベルのラーメンが、中心部でコノＣＰの高さ………行列店は当然ですね♪

トッピングの岩のりをスープで湿らせて、麺に絡めながら改めていただきます！

う～ん、香りも食感もプラスのベクトル、益々良い感じ

………と、忘れちゃいけねぇ、ココでらーめんは小休止です。

麦とろご飯【２００円】
チョイと分かりづらいんですが、ちゃんと麦タップリ♪

カチョー、実は麦飯が大好きでしてネェ～(←聞かれてない)

なんせアノ麦のギュっとした食感が大好き(←聞かれてない)
別にトロロとかかかっていなくても

デフォが麦飯で良いくらいなんですよね～(←聞かれてない)

チョイと淡めの味付けでしたが、カチョー的には無問題。

２００円に見合ったボリュームもあり、コリャ満足の一品です。

さて、塩ラーメンに戻る前に……

さばにんにく粉
卓上調味料の中でも一際目を惹くコノ容器。

なんでも、劇的に味が変わるんで少しずつ入れるそうで。

とはいえサバもニンニクもカチョーのお友達ですからね

初訪問なんだから大人しく……

勤務中なんでニンニクは控えめに……

そんな奥ゆかしさに欠けるカチョー、

半分程度残っているドンブリに、躊躇せずＩＮ！

　　　　　

備え付けの匙に山盛り、手早く混ぜ合わせてスープをひと口……

ＡＨＡＨＡＨＡ(ﾟ∀ﾟ)！先ほどまで奥ゆかしく漂っていた魚介の香りがぶっ飛びました(笑)

しか～し、別物になったこのスープがまた旨い
口に含んだ瞬間は濃厚魚介、後味はニンニクパワフル

こりゃ魔法の粉(危)ですな～

改めて麺をひとススリ………
いや～、強烈ですねスープだけを口にしたときよりも

麺を伴ったほうがニンニクの後味が強い気が。

う～ん、多分コレ、さばにんにく粉入れすぎですｗ

しかしながら、一杯のラーメンでダブルテイスト

文字通りの匙加減ってヤツでチューニング出来るのは楽しい！
コレはベストな配合率を極めるのにハマっちゃう予感♪

完食☆ドンブリが深めで思ったよりスープも多めでしたし

コノ満足感でコノ価格、何て良いお店でしょうか。

強いて言えば、行列する人達の視線が怖くて

オカワリ出来ないカチョーのチキンハートが恨めしい(笑)

大盛ラーメンに麦とろご飯、しめて８００円也……安く上がったなぁ～と思いきや

店を出ると超豪雨傘を５００円で買って、安く上がった分を吐き出したのはナイショです(涙)

あとは行列の具合を見てのリピートですね！

また行きます

売り切れていた鶏チャーシュー気になります

ゴチソーサマでした

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らーめんサッポロ赤星 （ラーメン / 西８丁目駅 、資生館小学校前駅 、中央区役所前駅 ）
昼総合点★★★★☆ 4.0

札幌謹製 屋食ラ～麺その21 ～侘助 醤油らーめん

　　　　　
左の画像は『札幌謹製 屋食ラ～麺 』

サイトのＴＯＰより拝借しております<(_ _)>

ただ今絶賛販売継続中♪

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』。

(サイト名クリックで公式ＨＰに飛びます♪)

平成22年２月より、１１店舗の参加で始まったコノ企画

５月１日からは新規参入する店舗あり、

新メニューで参加継続するお店ありで１５店舗に。

そして８月初旬からは、１店舗の復活と１店舗新規参加

さらには既存参加店の新メニュー追加等により

なんと現在１７店舗２５食のラインナップ

【以下、順不同】

『凡の風 』『麺eiji 』『豚ソバFuji屋 』『ラーメン札幌 一粒庵 』

『らーめん いおり 』　『国民食堂 』　『麺処まるは 』　

『麺屋 マルニ 』　『らーめん 木蓮 』　『麺や けせらせら 』
『麺屋 三四郎 』　『ラーメン空 』　『麺屋高橋 』　

『つけめんShin. 』　『綱取物語 』　『侘助 』　『山嵐 』

う～ん、札幌市内に居ながら行動範囲の狭いカチョーにとって

実に嬉しいシステムです、コレ

その豊富なラインナップより、今回カチョーが頂いたのは
　　　　　
『侘助 』の醤油らーめん です♪

今回『札幌謹製 屋食ラ～麺 』 に初参加にして

イキナリ二品販売の『侘助 』

過去に一度だけお邪魔したことがあります(過去記事→コチラ )。

お店では自家製麺にての提供ですが

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』 では麺を変えているそうです。

つまり、お店でも食べられない限定商品

コンナ楽しみがあるのも、ならでは！ってヤツですね♪
二食を一度に作って、ドンブリ二つにシェア♪

配分比率は６：４(←不要な情報)

デフォでチャーシューとメンマ入りですから

小ネギと海苔を用意するだけで……

おおそれ(ドレだｗ)っぽい☆

鶏白湯に煮干しのスープ

ドンブリに注いだ瞬間に立ち昇る香りは

日本人なら誰でも好きな香りじゃないですかね

　　　　　

チョッとスープが少ないかな（；^ω^）　　　　　　　　　　　明らかにスープが多いな(TдT)

まずはスープをひと口………

う～ん、モウね、ど真ん中ですよ、コレ。

ボディのシッカリした鶏のスープに醤油の深いコク。

食べる前から漂っていた煮干しの香りは

味わい部門でも大活躍！

主張があるのにバランスが良い、優等生な印象です。

そうそう、無化調なのもウレシイ要素ですね(´∀｀)

さて、『屋食ラ～麺 』限定のオリジナル麺。
コレがまたカチョー好みのパツン！とした細めのストレート♪

お店では日本蕎麦を髣髴とさせる自家製麺が印象的ですが

このオリジナル麺も美味しいですよ！

なんせスープを良く拾い、喉元を通り抜けるときの

スープの香りがタマランのです☆

デフォのメンマはザックザクとしてウマし。

食べ応えが強くて良いカンジです(°∀°)b

　　　　　

チャーシューは脂身少な目の赤身、どこか懐かしくて、スープとの相性も好みです。

マニュアルにておススメされていた天ぷらトッピング、

たまたま某C●OPで購入したお惣菜天ぷらがあったので、キス天をスープにザブン………
うん、スープに罪はありません

　　　　　

煮干しが効いたスープですからね、海苔との相性は疑うべくもありません。

海×海の効果はバツグンでした！

最後はスープをグイッと飲み干し、完食☆

最後のひと口のスープを飲むとき、沈殿した魚粉でむせたのはナイショですｗ


懐かしさを感じつつ、キッチリと現代風ハイブリッドが折り重なる

美味しい醤油ラーメンでした

カチョーの環境ではナカナカお店に行けないのですが

こうやって自宅で頂いちゃうと、逆にお店に行きたくて

仕方がなくなるんですから、ホント困ります(笑)

つけ麺も食べますよ

ゴチソーサマでした

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請求書にご用心！ ～コレはいわゆる………(・∀・；)

カチョーの勤務先に届いた請求書。

う～ん、なんだろう、こんな取引先あったかな………

もしかして稟議を見落としていたかな………

ん？購読料の日付、過去一年にさかのぼってる？

カチョーの知る限り、定期刊行物は先払いのはずだけど……バックナンバー(・∀・)？

あ、添付文書がありますね、よく読んでみましょうか。

『お送りしております｢労■■■｣の購読料は

御一考いただき支払をいただければ

幸いでございます。』

………ああ、なるほど。

あわよくば振り込んでくれないかな系ですねお疲れ様です。

株式会社　労■■■　総務課

　　　　　　　　　　　ご担当者様へ

せっかくご送付いただきましたので、0.1考させていただきましたが

いきなり請求書を送付したくださるような企業様とのお付き合いは致しかねます。

誠に申し訳ありませんが、この度はご縁がなかったものとお考え下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　札幌にある不動産会社　経営企画室　カチョー　moja

ちなみに会社名でググってみると、エラくマトモそうな企業なんですよね

いきなり請求書を送ってくるような印象は受けないなぁ～

もしかしたら、第三者が企業名を無断借用しているとか？………(ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

一位になったら振込先口座をさらしちゃおうかな(悪)

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札幌謹製 屋食ラ～麺その20 ～綱取物語 トマトつけ麺

　　　　　
左の画像は『札幌謹製 屋食ラ～麺 』

サイトのＴＯＰより拝借しております<(_ _)>

ただ今絶賛販売継続中♪

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』。

(サイト名クリックで公式ＨＰに飛びます♪)

平成22年２月より、１１店舗の参加で始まったコノ企画

５月１日からは新規参入する店舗あり、

新メニューで参加継続するお店ありで１５店舗に。

そして８月初旬からは、１店舗の復活と１店舗新規参加

さらには既存参加店の新メニュー追加等により

なんと現在１７店舗２５食のラインナップ

【以下、順不同】

『凡の風 』『麺eiji 』『豚ソバFuji屋 』『ラーメン札幌 一粒庵 』

『らーめん いおり 』　『国民食堂 』　『麺処まるは 』　

『麺屋 マルニ 』　『らーめん 木蓮 』　『麺や けせらせら 』
『麺屋 三四郎 』　『ラーメン空 』　『麺屋高橋 』　

『つけめんShin. 』　『綱取物語 』　『侘助 』　『山嵐 』

これらのお店のラーメンが自分のお部屋(または会社ｗ)で

味わえるというステキな企画☆正直、スゲェっす

んで、今回頂きましたのは『綱取物語 』の
　　　　　

トマトつけ麺 です♪
『綱取物語 』は綱取味噌ver.Ⅲエスニック

(過去記事→コチラ )に続く２品目の商品ですね☆

今では綱取味噌ver.Ⅲエスニック も大好きなカチョーですが
やはり、カチョーにとってはトマトつけ麺 が原点。
お店で初めて頂いたとき(過去記事→コチラ )の

インパクトは忘れられません！
いつものようにスープを湯煎し、麺を茹でて出来上がり。

ちなみにスープ一袋に麺二玉がカチョーの黄金比率ｗ

思い起こせば２年前、初めてトマトつけ麺と出会った直後

ナゼかデフォのトマトつけ麺はメニューオフ。

しばらく『秋の～ 』『汁なし～ 』『冬の～ 』などの変遷を遂げ

ソレはソレで美味しくいただいたのですが

少々デフォのトマトつけ麺を恋しく思ったものです。

そして、つい先日久し振りに訪問してみると

なんとトマトつけ麺が限定で復活(過去記事→コチラ )！

そしてソレから間もなく、

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』でのトマトつけ麺 提供開始……

スンマセン、チラ裏ですね(＾▽＾ゞ

んでも、このフェットチーネのような中太平打ち麺

そして、ボディのシッカリしたトマトスープ。

イタリアンなルックスなのに、キチンとつけ麺している

トマトつけ麺 が大好きなんです
やべ、好き杉で色々書き杉だｗ　イタダキマス！

イヤ～、コレですよ、コレ！モチッとした平打ち麺に

旨味タップリで尚かつ酸味が爽やかなスープが適度に絡む！

パッと見、フェットチーネをミネストローネで食べているみたいｗ

ですが、ボディの強さが段違い

……う～ん、未食の方には説明しづらいかも（；^ω^）

さて、麺を半分ほど頂いたトコロで、チョイとイタヅラ。

先日頂きましたサドンデスソース を、スープに数滴……

夏ですからね、辛さが恋しかったようで。

ブホッｗｗ　チョイと入れすぎたかも
んでもコレは想定内、見込みどおりにウンマイです！

トマトはどこかにぶっ飛びましたが(コラｗ)

先ほどからスープを支えていた出汁の旨味に揺ぎ無し☆

チョッとした悪さもシッカリと受け止める懐の広さ

改めて、スープのすばらしさを実感しつつ、麺を完食。

少々残ったスープは………辛くて飲めずでも旨かった(苦)



さて後日、一食分のスープをどうするか考えて考えて

　　　　　

もうフェットチーネを茹でて、スープパスタにしちゃいました♪

ちなみにスープは湯煎してストレートでぶっかけｗ

仕上げはパセリとバジルのみ、イタリヤ～～～ン

念のため、『札幌謹製 屋食ラ～麺 』の記事です、コレｗ

　　　　　

旨いですネェ～☆見ためはトマトつけ麺 の中太平打ち麺に似ていますが
頂いてみると、やはりモチモチ加減がビミョーに違い(パスタの方がモチモチ感強め)

『やっぱトマトつけ麺 ってラーメンだったんだ……』って思わされます。

ズバズバっとフェットチーネをすすりこんだ後

少々残ったスープは、商品に添付された案内の

おススメにしたがって、適量のご飯をドボン♪

とろけるチーズをひらりとトッピングし

レンジで１分弱ほどチン☆トマトチーズリゾットです

仕上げに、改めてパセリをフリフリ……

う～ん、なんだかソレ(ドレだｗ)っぽくなってきた！

ぬお～～～！旨い！

トマトにチーズですからね、そりゃテッパンですが

なんだろう、上手く説明できない深みが。

数カ国にまたがってる感じがします……わかりづらい(TдT)
リゾット風なんですけど、和もブレンドされてるというか。

ああもう、旨いからソレでイイべや！(逆ギレｗ)

ってコトで(何)美味しく完食☆

お店では出来ない食べ方しちゃいました♪

邪道かも知れませんが、コンナ楽しみが出来るのも
『札幌謹製 屋食ラ～麺 』の魅力のひとつってコトで、何卒(m´・ω・｀)m

改めてトマトつけ麺 がさらに好きになりました

ミニチャーシュー丼が食べたくなってきた

ゴチソーサマでした

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