札幌謹製 屋食ラ～麺その23 ～麺処まるは 札幌海鮮トムヤムラーメン

本日平成22年９月10日(金)～平成22年９月24日(金)の期間限定

全品送料無料キャンペーン中です

売り切れ御免の大サービス、本日より２週間限りの企画です。

通常７２０～１，６００円の送料が無料になりますからね

お住まいになるトコロ次第では、商品一品分のお値引きに♪

企画初日にして、既に売り切れ商品が出ています☆コノ機会、お見逃し無く！

　　　　　
左の画像は『札幌謹製 屋食ラ～麺 』

サイトのＴＯＰより拝借しております<(_ _)>

ただ今絶賛販売継続中♪

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』。

(サイト名クリックで公式ＨＰに飛びます♪)

平成22年２月より、１１店舗の参加で始まったコノ企画

５月１日、８月初旬からの新規参入店舗あり、

さらには既存参加店の新メニュー追加等により

なんと現在１７店舗２５食のラインナップ

【以下、順不同】

『凡の風 』『麺eiji 』『豚ソバFuji屋 』『ラーメン札幌 一粒庵 』

『らーめん いおり 』　『国民食堂 』　『麺処まるは 』　

『麺屋 マルニ 』　『らーめん 木蓮 』　『麺や けせらせら 』
『麺屋 三四郎 』　『ラーメン空 』　『麺屋高橋 』　

『つけめんShin. 』　『綱取物語 』　『侘助 』　『山嵐 』

う～ん、札幌市内に居を構えてはいますが

ナカナカ行けない場所が多いカチョーにとって

実に嬉しいシステムです

その豊富なラインナップより、今回カチョーが頂いたのは
　　　　　
『麺処まるは 』の札幌海鮮トムヤムラーメン ♪

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』当初からの参加にして

コレで三品目の提供……開発力スゲェ。

カチョー、お店には遠くてナカナカ行けていませんが

(過去記事→コチラ )頂くたびに素晴らしいパフォーマンスに

ただただ旨い旨いというだけで、圧倒されっぱなしです（；^ω^）

ちなみにコノ商品は、お店で出している商品をベースにして

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』 専用の改良を加えた

スペシャル版だとか！

つまり、お店でも食べられない限定商品

うう………食べ比べてぇ(笑)
『麺処まるは 』札幌海鮮トムヤムラーメン
いつものように二食一度につくり、６：４にシェア。

パッと見、とにかく具沢山なのにお気づきでしょうか？

実はコレ、カチョーが加えたのは長ネギのみ。

他の具材は全てデフォで入っているんです！

メニュー名に海鮮と銘打つだけあり

あらかじめエビ・イカ・ホタテが入っています。

まずはスープをひと口……ウ・ウマい(ﾟ∀ﾟ)！

辛味は控えめ(カチョー基準)ですが

トムヤムスープらしい酸味(コレも決して突出していない)

いかにも『麺処まるは 』らしいバランスが取れた味です。

アジア系のお店で頂くトムヤムクンって

酸味・辛味が割と強く、そしてソレがウマかったりするんですが
コレはあくまでもラーメンのスープという位置づけを

わきまえているというか……伝わりづらいですね

麺は『麺処まるは 』の中華そばの麺でしょうか。

ゆるやかにウェーヴィーなクセのない麺に

トムヤムスープが絡みます。

スープと麺がお互いに相手を引き立てあい

トータルバランスに優れたウマさです。

スゲェな、コレ。

イカ、エビ、ホタテもトムヤムスープとの相性バッチリ♪

　　　　　

嬉しかったのがエビ☆食べやすいように身の殻をむいた状態で入っていました♪

　　　　　

このエビの頭に浸ったスープを吸いだすと、バツグンにウマい！息つく間もなく完食完飲です。

ほっ
ものすごい勢いで食べきって、ふとつくため息………コレって満足の証です。
惜しむらくは、スープがウマすぎてネコマンマを忘れていたこと(笑)

こんなラーメンも作れるんだ～

『麺処まるは 』ますますお店に行って食べたくなりました

新作出すぎてリピートする間がない

ゴチソーサマでした

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らー麺シャカリキ ～初めての、インパクト。

内勤者のカチョーに、珍しく白石区平和通訪問の業務発生♪

貴重な遠征チャンスですからね、界隈でランチでも………

はっそういえば、ガチ読み(たまに痛恨の見落としアリ)

させていただいている

『大盛上等！ダイエット挫折日記 in 札幌 』のマンボウさん
『のぶ＠テレビ塔のチャンネル 』ののぶサン
お二方が立て続けにアップされたお店が

訪問先から至近距離です:*:・(￣∀￣)・:*:

てなワケで、業務を片付けた足で向かいましたは

『らー麺シャカリキ《釈迦力》 』です♪

せっかくですから、上述のお二方に事前講習を賜ります(笑)
本来、全く別のラーメンを供していた『らー麺シャカリキ 』。

最近メニューも見直し、『ラーメン二郎 』というお店の

人気メニューをインスパイアした一品だけに絞り
リニューアルオープンしたそうです。

『ラーメン二郎 』、有名なお店ですよね♪

カチョー、食べたことはありませんが名前くらいは知ってます。

インパクトバツグンで、中毒性が高いとか……楽しみ！



大シャカ豚(麺３６０ｇ)【８５０円→リニューアル価格８００円】

＋野菜マシマシ(７５０ｇ)【無料】＋ニンニク脂カラメ【無料】
あ、ちなみにリニューアル価格は平成22年９月30日まで

ですのでご容赦願います<(_ _)>

………つか、コレ、スゲェな（;´▽｀A``
マシマシで７５０ｇまで膨れ上がった

野菜の山しか見えませんｗ

チョイとコノ写真じゃ分かりづらいですかね？

サイドショットはコンナ感じです♪

上述の通り、恥ずかしながら『ラーメン二郎』を知らないカチョーは

☆『らーめん五丈原』の丈夫 　☆『ふくべ』のラーメン 　☆『てら』の極太にんにく醤油

あたりと比較してしまいますが、正直なトコロ、パッと見た感じはそんなに大差は無いかな

んでも、ソレはソレとして、改めてよく見りゃ

　　　　　

脇を固めるニンニクと、スープの脂も存在感アリアリ

カチョー、若干ひるんでしまう反面

心の底から湧きあがるウマそう！という本能的な欲求を抑えきれなくなります

………ところでカチョー、今日はラーメンを食べに来たんですが

肝心要のラーメンとかチャーシューとかは、ドコに行ったのかな(・∀・)？

　　　　　

チャーシュー発見(ﾟ∀ﾟ)！　　ラーメン発見(ﾟ∀ﾟ)！

………野菜マシマシ、スゲェな、おい(笑)

んじゃ、イタダキマス

ぬを～～( ﾟдﾟ )こりゃウメェ～～

茶褐色に染まる、ザクザクとした太ちぢれ麺に

ショッパめのタレと濃厚な背脂が絡み、

この世で強烈といわれるものを、全て口に放り込まれた衝撃

スンマセン、カチョー、先ほど
『正直なトコロ、パッと見た感じはそんなに大差は無いかな』
なんてエラソーなコトを書きましたが

いざ食べてみりゃ、かつて味わったことが無いインパクト
こりゃ大差アリまくりです

野菜のみをスープに絡めても迫力満点

野菜と麺を同時に口にすりゃ、ザクザク感にシャッキリもプラス

ココまで濃厚ですと飽きるのも早いもんですが

食感の変化を加えると、永遠に食べ続けていたい欲求が！

まだまだ、コレで終わりじゃありません。

脇に盛られた、禁断のニンニク・マウンテン。
勤務中であることを忘れて、スープに満遍なくマゼマゼし

改めていただきますと………

ドッカ～～～～ン

アタマ悪そうな表現でスイマセン(笑)
んでも、コレってカチョーの素直な感想です。

タレだの脂だの、そんな理屈は抜き抜き、食べた瞬間

脳に伝達されるより早く、脊髄が、舌が、ウマい！と叫びます。

脳で旨味を解析する前に、脂やニンニクの刺激が

ドーパミンを沸騰させちゃうんでしょうかね。

ずるい(笑)こりゃ中毒にもなるってモンです。

　　　　　

生卵ダブル【１００円】

おススメとのコトで、このオーダー。

良く考えりゃラーメンに生卵って、そうそう見かけませんしかしながら
良く溶いた卵に、麺をつけて、つけ麺風。　野菜と肉をつけて、すき焼き風。

こりゃ興味津々、とりあえず カラザは取る(笑)

ウン:*:・(￣∀￣)・:*:メェ

すき焼き風とは言いえて妙、いや、むしろすき焼きよりウマくね？コレ。

ナンと言っても秀逸なのが、生卵に混ざった背脂とタレのウマさ！

ソコに刻みニンニクが加われば破壊力もアップ、こりゃスゲェ

ちょ、麺３６０ｇと野菜７５０ｇじゃ足りない(笑)

ココにきてようやくスープのみ、ひと口……

濃いし、ショッパイなぁ(笑)　でも慣れた(爆)

ゴクリ、ゴクリとスープを飲み干し、完食完飲、満足です！

元となった『ラーメン二郎』の再現度はワカリマセンが

カチョーにとっては新しい味としてスバラシイ初体験。

文中で散々ウマいウマいと述しましたが

あらゆるベクトルに突出した強烈さは

決して万人向きではないでしょう。
しかしながら、好む好まざるは食べてからのご判断です。

実際のところ、カチョーは『らー麺シャカリキ 』のシャカ豚

猛烈に好きになりました。

店主サンやファンの方々に対して失礼を承知で書けば

もしかすると半分も食べられない方もいらっしゃるかも……

でも、このインパクトを知らずにいるのは

あまりにも勿体ない

そういえば、『ラーメン二郎』のファンの方を、ジロリアンと称するそうですね。

ならばカチョーはシャカリアン？

いや、語呂がイマイチ、シャカリネーゼ？

いや、ナンかソレじゃおたかい感じ、シャカリストとかどうでしょ？

あ、ドーデモイイって？サーセン（；^ω^）

カチョーの職場から遠いのが難点！

こんなに好きになったのに……若かりし頃の遠距離恋愛経験を思い出します(笑)
………あ、コレもドーデモイイっすね

マンボウさん のぶサン

情報＆アドバイス、ありがとうございました！

実は野菜たっぷりでヘルｓ(削除

ゴチソーサマでした

らー麺 シャカリキ （ラーメン / 白石駅（ＪＲ北海道） ）
昼総合点★★★★☆ 4.5

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安さんのまぐろ屋 ～変わりダネ☆まぐろ丼♪

燦燦と日が照るランチタイム

まだチョイと暑いですが、ひところに比べれば風も涼しげ

コンナ気持ちの良い日は、ドンブリご飯をがっつきたい！

……………雨が降ろうが槍が降ろうが

食欲旺盛なのはナイショです（；^ω^）

カチョーの職場から至近

ランチタイムはご飯の大盛もオカワリもムリョーなのが

カチョー的にも感ムリョー

向かった先は１ヶ月ぶり(過去記事→コチラ )

『たらふく笑み処 安さんのまぐろ屋(魚介料理・海鮮料理：西線９条旭山公園通/山鼻９条) 』

ランチタイムメニュー(クリックで拡大)
その名の通りまぐろがメインのコノお店

基本は居酒屋さんなんですが、ランチタイムも長人気店！

なんてったって、まぐろ丼各種【９５０円～】がウマい！

日替わり定食【８１０円】がウマい！

日本人の大好きなまぐろの良質なトコロを

昼間っから惜しげもなく食べさせてくれる名店です☆


カウンターに座してオーダーを済ませたカチョーの元に、まずは

　　　　　

グリーンサラダと茄子の浅漬け♪

この副菜の充実っぷりも嬉しいところ
手作り感満載ですね！未確認ですがΣ＼(￣ｰ￣;)ｦｲｯ

ふと見りゃ、カウンターの内では、カチョーのオーダーを
店主サン御自ら手がけてくださっています♪

………う～ん、なんでしょ、そのドンブリの大きさ
しかもソコから、表面張力をはるかに超えて盛り上がるご飯。

最近、お邪魔するたびに、ご飯量が着々と増えている傾向。

…………大歓迎です(笑)
まぐろキムチ納豆丼【１，２５０円】＋ご飯大盛【無料】

いや～、思い切ってデフォで４桁突入のセレブオーダー

最近多忙で、ストレスたまりまクリスティーナ・アギレル
なもんですから、こんなシチュエーションで憂さ晴らし！

とはいえ、ご飯の大盛【無料】は迷わずオーダーですが

具の大盛【＋２００円】には、ひるんでオーダーできず(TдT)

この辺りにカチョーの小物っぷりがにじみ出ます

本来はまぐろ納豆の真ん中に、卵黄がプルンと鎮座ましますが

『ごめん、タマゴが崩れちゃった』by店主サン。

カチョー個人的に、食べる分には無問題ですが

良い画を狙うブロガー的には、イタいミスでした(笑)

つか、このサイドショットをご覧下さい！

推定ですが、ご飯８：２具の黄金比率に近いです！

こういうのが食べたかった………

イタダキマス！

ウマい！ウマいです(ﾟ∀ﾟ)
納豆やキムチと絡みやすいように、細切り(短冊切り？)に

されたまぐろに、納豆の旨味とキムチの酸味の豪掌破！

あらかじめ混ぜ込んで、チョイと寝かせてあるのかな？

味もこなれており、コイツはご飯がススミます

そのご飯もチョイと硬めの炊き加減で、カチョー好み。

いやぁ、丼モノの魅力は具とご飯の融合ですからね！満足！

なおかつ、コノ脇を固めるお味噌汁が泣かせます。

なんてったって具が三種、コノ日は揚げと三つ葉とぼりぼり。

三者三様の旨味と食感が楽しめる、何てステキなトリオでしょ。

正直ね、コノご飯とお味噌汁だけでも

ココ『まぐろ屋 』に行っちゃう価値アリアリですって

時折かじる茄子の浅漬けも良い塩梅

リフレッシュしたお口に、まぐろキムチ納豆が改めてウマい！
半分食べても、まだコノボリューム……シアワセだなぁ

納豆とキムチ、発酵食品の両雄を携えたまぐろは無敵

残り半分が無くなるのも時間の問題でした。

あ、そうそう、先ほど書き忘れましたが

あの具沢山なお味噌汁もオカワリ無料なんですよね♪

………ただ、猫舌カチョーにはアツ過ぎて(´Д⊂ヽ

おかわり→ふぅふぅ→飲むのサイクル実行しますと

確実に昼休みをオーバーミゼラブル！


ゆいつ(←ナゼか変換されない)それだけが心残りですが

コレばっかりはカチョーのジジョー、お味噌汁スキーさんには是非ともおススメしたいです。

あと、次回の取締役会で、昼休み延長を提議したいですΣ＼(￣ｰ￣;)ｺﾗ

ってコトでコノ日も大満足のランチタイム

ヘヴィロテな『まぐろ屋 』、また行きます☆



土曜日はまぐろ丼が安くなる

ゴチソーサマでした

たらふく笑み処 安さんのまぐろ屋 （魚介・海鮮料理 / 西線９条旭山公園通駅 ）
昼総合点★★★★☆ 4.5

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札幌謹製 屋食ラ～麺その22 ～侘助 つけ麺からいの

　　　　　
左の画像は『札幌謹製 屋食ラ～麺 』

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ただ今絶賛販売継続中♪

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』。

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平成22年２月より、１１店舗の参加で始まったコノ企画

５月１日、８月初旬からの新規参入店舗あり、

さらには既存参加店の新メニュー追加等により

なんと現在１７店舗２５食のラインナップ

【以下、順不同】

『凡の風 』『麺eiji 』『豚ソバFuji屋 』『ラーメン札幌 一粒庵 』

『らーめん いおり 』　『国民食堂 』　『麺処まるは 』　

『麺屋 マルニ 』　『らーめん 木蓮 』　『麺や けせらせら 』
『麺屋 三四郎 』　『ラーメン空 』　『麺屋高橋 』　

『つけめんShin. 』　『綱取物語 』　『侘助 』　『山嵐 』

札幌市内に住んでいるくせに、行動範囲が極めて狭い

内勤者のカチョーにとって実に嬉しいシステムです

ちなみに、実際にお店まで行ったことがあるのは

１７店舗中１２店舗……まぁまぁイイのかな(・∀・)？

そんな不要な情報はさて置き、今回カチョーが頂いたのは
　　　　　
『侘助 』のつけ麺からいの です♪

今回『札幌謹製 屋食ラ～麺 』 に初参加にして

イキナリ二品販売の『侘助 』

前回は醤油らーめんをいただきました(過去記事→コチラ )。

醤油らーめん同様、お店では自家製麺にての提供ですが

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』 では麺を変えているそうです。

つまり、お店でも食べられない限定商品

コレが『札幌謹製 屋食ラ～麺 』 の楽しみの一つでもあります。
『侘助 』つけ麺からいの

カチョー、つけ麺はスープ一袋に麺二食がデフォ(｀・ω・´)

スープを器にあけた瞬間、煮干しが強烈に香ります！

いいなぁ～、この香りって、日本人なら

誰でも慣れ親しんだソウルな香りです☆

カチョーが自分で用意したのは、小ネギと白ゴマ。

コレらをスープにタップリと散らして出来上がり。

いや、ホント猛烈に食欲をそそる香りですね(´∀｀)

　　　　　

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』専用の麺、何か練りこまれてます。何かってナニ(涙)

おお程よいピリ辛感が、次のひと口への呼び水

この中太麺、イイですね！　スープをまとって口に入り、喉を通り抜ける刹那に煮干しが鼻腔に香ります。

口の中に残る辛味が食欲を刺激して、箸が勝手に麺をつかみに行こうとしちゃいます♪

白ゴマのプチプチ感、小ネギの清涼感は、お店のおススメだけあって効果的な脇役！
ウマいです。

　　　　　

角切りのチャーシュー・極太メンマも言うこと無いっす♪

　　　　　

途中でスープをレンチンし、冷して〆た麺を再びアッツアツのスープにくぐらせます……ウマい！

お店でいただくつけ麺、途中でスープが温くなるのが難点。

特に、カチョーのように麺を大盛にしちゃうと、そのデメリットが余計増えちゃうんです。

その点、『札幌謹製 屋食ラ～麺 』は、電子レンジがあれば

簡単に一口目の食べ心地を取り戻すことが出来ますからね♪
最後まで美味しくいただけました………やっぱりスープが余る(笑)

　　　　　

そんな時は、残ったスープにライスを投じ、再びレンチンしちゃいましょ♪

更に白ゴマをプラスして、超簡単おじや風

　　　　　

コレがモウ旨いのナンのって！

ご飯のほうがダイレクトに魚粉の迫力が伝わってきますね。

いやいや、旨いっす、コレ。

スープの地力があればこそのウンマイおじや

ハフハフしながら完食、辛味も効いていて身体がポッと温かくなります。
冬に食べたかった(笑)

　　　　　

さて、一袋余ったスープは、お馴染み大竹製麺所の麺で大至急やっつけますｗ

　　　　　

細麺なだけに、スープの絡む量がハンパないっすコレもアリ、でもおじや分のスープが余らずｗ

鶏白湯煮干しピリ辛スープ、最後の一適まで震えるほどの旨さ

う～ん、元町に異動したいですｗ

今更ですが煮干しスキーです

ゴチソーサマでした

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九条鳥 ～困ったときのコノお店！

とある洋食屋サンへ行けばナンと貸切！

とある定食屋サンに行けば日替わりがイマイチ（；^ω^）

そんなランチタイムもあるさ！とばかりに

気を取り直し、こんなときに頼りなります

『九条鳥 （居酒屋 / 山鼻９条、中島公園通、東本願寺前） 』。

居酒屋さんのランチ営業とは思えないほどに
そこらの定食屋さん顔負けの品揃え。

なおかつ、何を食べてもハズレなし。

つくづく、コンナお店がカチョーの職場近くにあってヨカッタ(´∀｀)

　　　　　

レギュラーランチメニュー(クリックで拡大)限定ランチメニュー

　　　　　 あ、限定ランチメニューは８月で終わっているらしいので……ｻｰｾﾝ

チャーハン【５５０円】＋大盛【＋８０円】
実は一年越しの懸案メニューだったりします(；´∀｀)
なんせチャーハン大好きなカチョー

そうそうチャーハンをスルーするコトも無いんですが

コレだけメニューが豊富ですとね

ついつい色々なメニューに釣られまくっちゃって(´Д⊂ヽ

んで、供されたチャーハンのボリュームは期待以上！

カチョー特別仕様だったらｻｰｾﾝ(２回目)

具は豚肉・玉子・長ネギのみのシンプル仕様。

長ネギは後入れの余熱で火を通した仕上がりでしょうか。

味付けもシンプルなシットリ系♪

う～ん、こりゃバックバクとスプーンが動きます。

つか、ホント結構なボリュームでナカナカ減りません

店主サン曰く『あ～、良くワカンナイけど軽く２合以上？』

Ｔｈｅ・アバウト☆店主さんサイコーです

恒例の折り返し点断面図(不要な情報)

　　　　　

途中で喉が詰まれば味噌汁をすすり(笑)　紅生姜で口の中をリフレッシュ(爆)しつつ

　　　　　

気がつけば完食うん、チャーハンってこういうのでイインだよ、こういうので。

常日頃、何となく食べる日常食であるチャーハンは

お米の味がわかる、コンナ出来でありたい………美味しかった！


…………………大盛チャーハン完食し

…………………辛くもないのに汗だらけ

…………………コノ日も気温は３０度

…………………火照った身体を冷したい

…………………ゴチソーサマが、聞こえない。



冷やしたぬきうどん【５００円】＋大盛【＋１５０円】
なんせ汗ダラダラですからね

冷やし麺を食べるのが、手っ取り早いっつうシンプル発想。

大盛まで必要かどうかはさて置き(・∀・)

こういうのが食べたい！そんな欲求には購えません。

９月に入っても残暑が続く札幌

このメニュー、まだあるかな………？

和食は目で楽しむのも一興

人参の赤・ワカメの緑・大根おろしの白。

目に鮮やかな三色が食欲をさらに増進させちゃいます

揚げ玉が香ばしい香りを放っていますね！

う～ん、ただでさえ食べる気満々なのに、こりゃタマラン☆

まずはズズズイッとうどんをひとススリ………

いや～、コシといいノドごしといい、コンナ日にはバツグン

カチョー、こういうのを食べたかったのです

　　　　　

人参を絡めりゃ、シャクシャクの歯応えが楽しい。

ワカメのシャッキリ感もよし

チョイと辛味の効いた大根おろしの爽やかさも！

大根に含まれる消化酵素ジアスターゼがですね

例え大盛に揚げ玉トッピングのうどんを食べようとも

その消化酵素が色々とアレしてでｓ（ｒｙ

ゲフンゲフン、
要するに、美味しくってヘルシーなわけです。

　　　　　

おっと、薬味を使うのを忘れていましたネギとワサビ、冷やし麺との危険な三角関係(何)

　　　　　

サスガに揚げ玉タップリの汁を飲み干す蛮勇さは無く(涙)ランチサービスの緑茶を飲み干し、オシマイ！

コレだけ食べれば大満足。

まぁ、良く考えてみりゃチャーハンとうどんって、何そのアベックって気がしないワケでもありませんが

ウマかったってコトで、ＯＫ牧場(古)。

もう何度と無く通っている『九条鳥 』のランチタイム

その豊富なメニューは、通うたびに次に何を食べるのか

気持ちはラビリンスですが、ソレもまた楽し。

店主サン、また何かの大盛を食べに行きますｗ

そろそろ夜も攻めなきゃね

ゴチソーサマでした

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