なんだか今年は夏の訪れが早いような気がする！
そんな時は餃子と
ビールがウマいのです♪
昨年、念願の夜営業初訪問 を果たしてから、早一年。
当ブログの”中華料理
”カテの更新も一年ぶりです（何）
ご一緒いただきましたは
『大盛上等！ダイエット挫折日記 in 札幌
』
マンボウさん
『のぶ＠テレビ塔のチャンネル《弐》
』
のぶサン
『どさんこOLうまいものめぐり
』
アンジーさん
『喰いシュリん坊のグルメモリアル
』
シュリさんと
Angeliteさん
の５名様。
この日も日中から気温が高めでねぇ～
いつもだったら全員集まるのを待つんですが
コノ日ばかりは待ちきれず、定時集合メンバーだけでお先に乾杯
………全てはお天道様の責任です(｀・ω・´)ｷｯﾊﾟﾘ
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看板には”中国北方家庭料理”と冠しておりますが、中華料理との違いはワカリマセン(ｦｲ)
ただハッキリしてるのは、ドレもコレも美味しくって良心的なお値段ってコト(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
そんな中から、コノ日のチョイスは～♪
………読めない(笑)
左はザーサイのピリ辛炒め。
その名の通りなんですがwチョイときんぴら風でもありビールにドンピシャ
右は十勝産ジャガ芋とセロリの千切りサラダ。
ジャガ芋千切りを胡麻油で炒めてる？ジャガ芋はホクホクではなくシャキシャキなんです！
この２品、単一で肴として口にするのはモチロン
主菜の合間にいただくのが実に良い☆最初っから最後まで卓上に欠かせませんよヽ(´∀｀)９ ﾋﾞｼ!!
水餃子＆焼餃子、コノ日の真打が早くも登場♪
水餃子は海老入りの海鮮をチョイス。
ナンたって海老が口の中で踊るかのようにプリンプリンです！
海老だけに
シュリンプリン！（殴）
焼餃子がモウね、小龍包かっ！てくらいに肉汁がほとばしる～☆
ツユダク、もとい、肉汁ダクな焼餃子は感涙の旨さです(￣▽￣)
あ、餃子自体の旨さもさることながら………
卓上調味料にある、順香特製の食べる辣油は必須でしょう(｀・ω・´)
ザクザクした食味と刺激が、餃子二種の魅力をブワッと膨らませてくれるんです♪
ソコですかさずビールを流し込み、湧き上がる至福感ってば
もう俺、一生餃子とビールだけでいいってなモンです←ｵｵｹﾞｻw
そんな舌の根も乾かないうちに、中国風ザンギ山椒塩かけですw
ザンギとは言いつつも、味を支配するのは順香特製の山椒塩。
麻（しびれる）な刺激をタップリと身にまとった唐揚。
コレまたビールが飲まさるんですわ（北海道弁）
……うん、餃子もイイけど、唐揚も大切だよな、うん。
アンジーさんと言えばポテトフライ、この日もコッソリとオーダーしてましたw
しかし！いつもと違うのは、コレって芽室産の揚げ長芋（山椒塩）☆ジャガ芋じゃありません。
長芋ならではのシャクシャク感が心地よく、コレまた山椒塩のピリリな刺激が効いてます。
う～ん、ビールがウマいなぁ～( ´ ▽ ` )
せっかく中国料理を食べてるんですからね
チンタオ飲まずにドースル！って話です。
コクのあるサッポロ生ビールも旨いんですが
後半はライトなチンタオで、中華の油を流しさるのもイイでしょう♪
中国北方のピリ辛のエビチリ、やっぱエビチリも押さえておきたいトコロです♪
やや辛めなエビとタマネギの甘味は、実にナイスなアベック
シンプルなだけに、その魅力はストレートですな！
何て書いたあるのか、まるでワカリマセンがw
揚げた”きのこ”の山椒塩添えです。
味つけは先出の中国風ザンギ・揚げ長芋と変わりませんがw
キノコならではのクニュクニュ感が楽しい一品。
こうやって食べさせるのは中華ならではですよね！
いやはや美味かった～
最後は紹興酒をグイっとあおってお会計です。
お料理が旨いのはモチロンのこと
中国語がガンガン飛び交う厨房や、
ホールを切り盛りする女将さんの人柄も順香 を堪能するエッセンスなんです。
何となく一年の間が空いての訪問でしたが、ココは月単位でお邪魔したいな！
改めて、そう思わさるwのでした♪
ちなみに”しゅんしゃん”と読みます
ゴチソーサマでした
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◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市中央区北１条西２丁目１ 時計台ビル Ｂ１Ｆ
ＴＥＬ：011-233-1898
営業：11:00～14:30 / 17:00～23:00
定休：日曜日
大盛/オカワリ：ランチタイム無料
実食：2013,05
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順香
（中華料理
/ 大通駅
、さっぽろ駅（札幌市営）
、西４丁目駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.5
【過去訪問記事】
2012.04～【ディナー】初訪問！
2010.10～【ランチ】麻婆豆腐定食