言わずと知れた、グアムで一番の人気店！BBQ食べるなら、ってのもモチロンですがオールジャンルで選んでも最右翼店と言っていいでしょう♪
事前にガイドブックやWEBで調べれば『混みすぎ行列店』『予約困難』なんてネガティブワードがズラズラと並ぶばかり(;^ω^) まぁ外観写真だけでも撮れれば御の字だな、とか超弱気な姿勢で15：00ころ到着してみれば。
８割空席だった(^-^)
お邪魔した時間が良かったんでしょうかね？在店中の小一時間ばかり、ずっとこんな感じでした♪
15：00～18：00専用のメニューです。おそらくレギュラーメニューに比べて品数を絞ってるんでしょうが、お目当ての品はキチンと含まれてますんで無問題です♪
Guam Beer【＄5.00】
お目当ての一品が供されるまで、マズはコイツでノドを潤します♪
ジョッキがアサヒなのはご愛敬 笑 キチンと冷やされてるのは好印象です☆
ちなみに滞在中はGuam Beerの軽い割にコクがあるノド越しにゾッコンでした(^-^)
Big Feller Trio【＄22.95】
お目当ての注文はコレ、一番人気のTrioです☆
ショートリブ・スペアリブ・チキンの三種に、白米かレッドライスかを選んでいただきます( ^ω^ )
三種のBBQは少々の辛味があるソースが絡んでおり、そのまま食べても旨いんですが、付け合わせのソースをくぐらせても更に旨い！
ライスは初めていただくレッドライス。グアム伝統の一品らしく、肉料理にはジャストです。
ジャポニカ米ほど粘り気はなく、長粒種よりはパサパサ感が無く、両種の良いトコ取りでした～☆
コレ、日常的に食べてみたいです( ^ω^ )
美味かった！何が美味かったって、ココは下味のソースが美味いんですな(^-^)
チョイとスパイシーで旨味が引き立つソースは、失礼を承知で言えばスンゲェ上質な『焼き肉のタレ』。
純粋に肉だけを楽しめる程度の塩分に抑えてあり、「肉はこうやって食うんだぜ！」っていう、シェフの声が聞こえてきそうです(気のせい)！
サラダのドレッシングも、肉の下味と根幹は一緒の旨さ。結構なボリュームでしたが、食い気が軽く上回りアッサリ完食でした(^-^) №１レストランの称号も納得！ダメもとではありましたが、行ってみてホントに良かったと思えるお店でした☆ やっぱグアム旅行時には外せない名店です！
ゴチソーサマでした♪
◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：Ypao Beach Pale San Vitores Road, Tamuning, Guam 96913
ＴＥＬ：+1- 671-646-7762
営業：[月～土]11:00～22:00／[日]18:00～22:00
Ｈ Ｐ：https://www.facebook.com/proaguam
実食：2017,11
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