『店で仕込んだ一杯を、そのまま自宅で味わう贅沢。
札幌ラーメンの“今”を食べつくせ。』
平成２２年２月より始まったコノ企画。
そのキャッチフレーズどおり、お店で仕込んだスープを袋詰め
お店で使っている麺(一部例外アリ)とともにチルドされ
自宅で、職場でｗお店の味をそのまま味わえちゃいます♪
札幌に居住しているとはいえ、
基本的に内勤で行動範囲が狭いカチョーにとって
本当にありがたいの一言な
『札幌謹製屋食ラ～麺
』（以上コピペｗ）
札幌「なう」ラーメンセット【２，９８０円】
前回ご紹介した
、『札幌謹製屋食ラ～麺
』のお得なセット。
済「屋食ラー麺特製 もっちもち！
ルスツもち豚特厚もちもちチャーシュー」
（小・３枚入り１パック、約90g入）
今回は最後の一品、ネギ一束の準備は必須です♪
山嵐 ／ 白スープ【８８０円】
デフォの具はチャーシューのみ。
今回はキクラゲを追加してみました♪
……乾燥キクラゲを水で戻したら、スゲェ増えてビビッたｗ
実店舗には、しばらくお邪魔できていませんが
臭みもクドさも一切感じない豚骨スープに、力強い中太麺。
カチョー、ココ『山嵐 』のラーメンが大好きです(´∀｀)
まずは見た目でインパクトありなのが
スープの一面に浮かぶ背脂でしょう☆
一見クドそう？いやいや、コレがまろやかでウンマイのです！
その旨さを知ってるカチョー、すぐ食べたいのをガマン。
ココで取り出したるは
あらかじめ刻んであった小ネギ一束です。
お店では、九条ネギを使っているんだっけかな(忘)
九条ネギってスーパーとかで売ってるんですかね(・∀・)？
ま、ソレはいいとして、刻んだ小ネギをドサッ！
いや～、やっぱウマイっす
スープと背脂が絡む中太麺は力強い旨さにあふれ
キクラゲのコリコリ感はアクセント。
大き目のチャーシューは、ホロッとしていながら
厚みがある分、噛み応えも充分☆
そして何よりも、タップリのネギが
スープのコクと旨味を際立たせて、ウマイのナンの(ﾟ∀ﾟ)！
一気に食べきり完飲完食、満足です。
あ、唯一の不満……スープが300ｍｌは少なすぎる(笑)
お店に訪問し、大盛食べた後に細麺を替え玉したくなりますなぁ～(＾▽＾ゞ
カチョー、豚骨背脂スープの虜です！
さて、明日は………
ゴチソーサマでした
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現在、以上２１店舗３６種のラーメンがリリースされています。
いやぁ～、改めて拝見すると、いずれも味のベクトルは違えど、北海道を代表する素晴らしいお店の数々。
ご興味のある方は、是非！
◆◇店舗ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市豊平区平岸１条９丁目６番１号
ＴＥＬ：011-815-3030
営業：平日11:30～15:00 17:00～21:00
定休：月曜日(祝日は営業、翌日休み)
ＨＰ：http://best.miru-kuru.com/yamaarashi/
参考：http://yashoku-ramen.jp/detail/detail.aspx?id=17658
http://yashoku-ramen.jp/campaign/20110614_specialset/#recommend05
屋食：白スープ【８８０円】／ 札幌「なう」ラーメンセット【２，９８０円】
実食：2011,07
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