『店で仕込んだ一杯を、そのまま自宅で味わう贅沢。
札幌ラーメンの“今”を食べつくせ。』
平成２２年２月より始まったコノ企画。
そのキャッチフレーズどおり、お店で仕込んだスープを袋詰め
お店で使っている麺(一部例外アリ)とともにチルドされ
自宅で、職場でｗお店の味をそのまま味わえちゃいます♪
札幌に居住しているとはいえ、
基本的に内勤で行動範囲が狭いカチョーにとって
本当にありがたいの一言な
『札幌謹製屋食ラ～麺
』（以上コピペｗ）
札幌「なう」ラーメンセット【２，９８０円】
前回ご紹介した
、『札幌謹製屋食ラ～麺
』のお得なセット。
済「屋食ラー麺特製 もっちもち！
ルスツもち豚特厚もちもちチャーシュー」
（小・３枚入り１パック、約90g入）
今回はソノ中から一品、少々の手間をかけていただきました♪
ホントはお店で食べたいんですがね、立地の都合でなかなか叶わず(´Д⊂ヽ
こんな時に、お店の味をソノままで、な『札幌謹製屋食ラ～麺 』に頼りきり
自宅でシャカ豚、宅シャカしまくってます（＾ω＾）
【左】キャベツ半玉、もやし一袋(ヒゲ根除去ｗ)を用意し、あらかじめ湯通ししておきます。
【右】小鍋にタップリのラードを熱し、カレー肉とスライスニンニクを炒めます。
めんつゆと生姜、タップリの一味をグツグツ。
茹で野菜でスープが薄くなったときにかけまわします。
まずはドンブリに麺とスープ半分を入れ
野菜を高々と盛り付けた後、残りのスープを野菜の上から。
肉とニンニクを脇に添えて出来上がり☆
まずは麺と野菜をひっくり返して、麺をサルベージｗ
ワッシャと箸でつかみ上げてズルズル…ウン(ﾟ∀ﾟ)マイ！
豚骨醤油がプンプンと香るスープに
シャッキリ茹で野菜もウマイのナンの、キャベツ半玉って少ないなｗ
あらかじめ用意していた溶き玉子、途中で麺や野菜を絡めればまた美味しい♪
豚骨醤油のスープに玉子の組み合わせは、北海道風スキヤキライク☆
コンナのウマイに決まっています！
さらに、スープがよくしみこんだお肉を玉子に絡め……
コレはモウ、まさにスキヤキ(笑)
最後はドンブリご飯に残ったスープと玉子をかけて(汚写真自粛)
ザッパザッパと流し込めば幸せになります
正直、野菜やタレの準備は少々の手間ですが
手間に対するリターンがパネェってコトで
ついつい黙々とキャベツをむいちゃいます（；^ω^）
実店舗は、しばらくのご無沙汰……北郷行きたい！
満足度高いです
ゴチソーサマでした
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現在、以上２１店舗３６種のラーメンがリリースされています。
いやぁ～、改めて拝見すると、いずれも味のベクトルは違えど、北海道を代表する素晴らしいお店の数々。
ご興味のある方は、是非！
◆◇店舗ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市白石区北郷２条５丁目４-14
ＴＥＬ：011-871-6333
営業：12:00～15:00
18:00～20:00(土日祝通)
肉かスープ切れで終了
定休：月曜日(祝日は営業、翌日休み)
参照：http://yashoku-ramen.jp/detail/detail.aspx?id=20470
屋食：シャカ豚【７８０円】／ 札幌「なう」ラーメンセット【２，９８０円】
実食：2011,07
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