コノ看板、結構好きなんですが
もう見られなくなっちゃうのかなぁ～
とある飲み会後にフラリと立ち寄った
『マルコ SUSHI-酒場店
』。
はしご酒のラストを炭水化物で〆ちゃうのって、良くはないコト。
んでも、わかっちゃいるけどやめられねぇ(涙)
今年の末、１２月２８日を以って
同じのれん横丁の奥にある『酒と肴と炉端とマルコ 』と併合
『酒と魚と炉端と寿司と安田とマルコ』(長)として
生まれ変わるそうです………『安田』ってｗ
散々飲んできた後ですからね、日本酒でも良いのですが
チョイと軽めにしておきたくて、米焼酎を選択します。
んじゃ、お好みで色々握っていただくとしますか♪
羊は
、臭みはゼロで噛み締めると旨味が……（＾ω＾）
マルコの羊系は、煮ても焼いても生でも粒揃いなんですよね～☆
ほっけは本日のオススメより☆握りにすると、白身ならでは旨味が強くて美味！
傷みやすい食材ですので、ホントに新鮮じゃないと味わえない貴重な一品です。
モウ一品、お気に入りのイカゴロ寿司をオーダーしたのですが、イカが品切れ
んで、苦渋の策としてタコにイカゴロを載せてみると……う～ん、ウマいにはウマいんですが（；^ω^）
マルコのタコって、単一でも旨味がバツグンなものですから
コレはヤッパリ別々に味わいたいかなぁ～(笑)
ふふふ……大好きな羊の握りに、バジルソースを載せて即リピです♪
香りが良いんですよね～香りが！(２回)
動物系独特のクセ(ソレが魅力でもあるのですが)が和らぎますので
もし、そのクセが苦手な方でしたら、コレで羊を味わってもらいたいです( ´∀｀)bｸﾞｯ!
最初、イカゴロだけ軍艦で……と板長に言ってみたトコロ、それじゃあ濃すぎるとのコトで
爽やかさと歯応えを持つキュウリを合わせて下さいます。
うん、イイですね～（＾ω＾） 一貫めは、まだチョイとしょっぱかったので
二貫めはキュウリをやや増量、梅もプラス……う～ん、コリャ良いです♪
梅きゅう巻きをイカゴロで味わう感じですね、楽しいなぁ～(笑)
ほっきは定番、間違い無い美味しさです♪
歯応えといい旨味といい、貝類の握りでは一二を争うネタじゃないでしょうか？
たち(白子)は本日のオススメより☆たちが美味しい季節、本格到来です！
クリーミーで濃厚、軍艦ではなく握りなのがホントにウレシイ！
コレも本日のオススメより、山ワサビの巻き寿司です♪
本来は山ワサビの効かせ方は三段階ですが、カチョーはもう、デフォの三段階を超え
『通常の山ワサビとシャリの比率を逆で(・∀・)♪』と、ドＭ丸出しの特殊オーダーです。
あ、板長がスンゲェ悪い顔(｀・∀・´)してカチョーを見てる(笑)
んで、出てきたのが堂島ロールかよっ！てくらい山ワサビたっぷりのコレ
覚悟を決めて、イタダキマｓ……
くぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；
柔らかな山吹色のルックスからは想像も出来ないほどの、鮮烈な辛さ！
鼻をぶん殴られるような辛味は、まさに涙寿司のネーミングにふさわしいです！
咳き込み、涙に咽びながら何とか食べましたが……いや～、食道がアツい(笑)
コノ日食べたモノを全て忘れてしまいそうな勢いです（；^ω^）
コレ、ヤミツキかも～
と、コノあたりでコノ日は閉店時間、お会計を済ませて、お店を後にします。
う～ん、定番はモチロン、変わりネタもウマくて楽しいなぁ……
冒頭にも述べましたが、年末の１２月２８日を以って併合されたあとは
『酒と魚と炉端と寿司と安田とマルコ』にて、お寿司を味わうことが出来ます。
が、このカウンターを挟んでの
板長たちとの楽しい会話を肴にできるのは、あとわずか！
ご都合の良い方は是非凸ですよ～
年内もう一回は行く
ゴチソーサマでした
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◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市中央区南３条東１丁目二条市場内のれん横丁１階
ＴＥＬ：011-557-4597
営業：17:00～27:00
定休：水曜日
店舗Blog：http://blogs.yahoo.co.jp/mamamalko_n
スタッフBlog：http://ameblo.jp/new-marco/
FOOMOO：http://www.hotpepper.jp/strJ000746403/
実食：2010,12
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
SUSHI-酒場 MARCO
（寿司
/ バスセンター前駅
、豊水すすきの駅
、すすきの駅（市営）
）
夜総合点★★★★☆ 4.0
【過去訪問記事】
2010,11～男子会でハシゴ酒