のらぼう菜とルッコラ

のらぼう菜を蒔きました。

のらぼう菜は主に多摩地域で栽培されている野菜で、しおれやすいのでスーパーなどではあまり売っていませんが、苦みがなくおいしいらしいです。というのをふるやのもりさんのブログで見かけて気になってました。

近所のお花屋さんをのぞいたら種を売ってたんで、水耕栽培してみます。

いつものとおりスポンジに種を蒔いて


乾燥防止にトイレットペーパーをちぎってかぶせます。


暗くして芽が出るのを待ちます。
本来は１０月に蒔くらしいのでちょっと遅いのですがどうでしょうか。室内なのでなんとかならないかな。

ついでにルッコラも蒔いてみます。

こっちはヤシの実繊維の土に直播き。


サラダがもっと美味しくなりますように。

イチゴを台に載せました（2014/11/30）

軒先で育てている水耕栽培のイチゴ、見やすいように台に載せました。

棚でも買おうかと思ったんですが、横の出窓の下の物置がちょうどよさそうだったんで、引っ張り出して使います。


ちょっと大きめでしたがまあまあでしょう。

現在のイチゴ



養液を全部入れ替えたので、前回でていたクロロシス（白化）もだいぶおさまってきたようです。今のところ養液もあまり減らず、手はかかりません。

春が楽しみ。

レタス食べてます

今日もレタスは順調に育ってます。

今日の収穫、大きいボウルにいっぱいです。




最近の手間といえば、週に一回液肥を作りだめしして、給水器のペットボトルに足すだけ。


最初のカゴ
９／１４に蒔いたレタスとサニーレタス です。

サニーレタスとリーフレタスが半分づつ。

サニーレタスの葉っぱはリーフレタスと比べると根元から割りと幅広で、つまみにくいことがわかりました。




２番目のカゴも収穫を始めました。こっちもリーフレタスとサニーレタス。




３番目のカゴ。魔法の土のサニーレタスも、ちょっとづつ育ってます。
大きくなってきたので、給水器をウィルキンソンから大きいレモンサワーに変えました。



最後のカゴは、１０／２６に蒔いた サニーレタスと九条ねぎ。
そろそろ水から液肥に変えてもいいんだろうか？





おまけ

今日のイチゴ。

株の真ん中から新しい葉っぱが生えてきて、順調に育ってます。

レタス収穫開始

レタスが食べ頃です。おとといから収穫を始めました。葉っぱを大きい順にとってサラダにしています。

９／１４に蒔いたレタスとサニーレタス です。種まきから４７日です。

春のときは二ヶ月ぐらい収穫できましたが、今回はどうなるでしょうか。楽しみ、楽しみ。






こっちは同じ９／１４に種まきしたうち、育ちの遅いほうのかご。これもあともう少しですね。





これは第１１期の９／２９に魔法の土にじかに蒔いた サニーレタス。ぼちぼち育ってます。






最後に、１０／２６に蒔いた種 も芽が出てきました。右の二箇所は九条ねぎ。たくさん蒔いたので芽もたくさん出ています。左の５箇所はサニーレタス。こちらも全部芽が出ました。

魔法の土、追加しました

９／２９に魔法の土にまいたサニーレタス 、一部は種を蒔きなおしたりしましたが、ここまで育ってきました。
水からハイポニカの水溶液に切り替えます。見てもわかりませんが（笑）。



魔法の土（ヤシの繊維）がまだ残ってるし、気をよくして追加でもうひとカゴ、今度は九条ねぎとレタスを蒔きました。
今度は種の上には土をかぶせずトイレットペーパーにしてみます。





こっちは、９／１４に蒔いた（９／２８に移植した）従来どおり（バーミキュライト）のレタスとサニーレタス 、そろそろ食べられるかな。



２番目のかごはまだもう少しですね。



真ん中のペットボトルは給水器。かごの液肥が減ると、中に入ってる液肥（ハイポニカの水溶液）が、底にあけた穴からちょっとずつ補給されます。


７週連続の試験勉強も４週間目ともなるとなかなか気が乗らず、気分転換の水耕栽培ばっかり進んじゃいますね。
さて、レタスも蒔いたし、もうひと勉強！

イチゴの苗を買い足しました

９／２１に水耕栽培でイチゴを始めました が、２株だけだったんで買い足しました。

近所のホームセンターで￥１５８だったとちおとめ、２株です。



これの根っこを水洗いして土を流します。ひしゃくにいれて２，３回。




ネットポットに入れて、倒れないように首の部分をスポンジで押さえます。



おっと、バッタくんも遊びに来ました。



発泡スチロールで作った水耕栽培のケース、後ろ側の空いてるところにネットポッドをはめて出来上がり。



手前が９／２１に植えた苗、とちおとめとあまごこちです。ちょっとは大きくなったかな。
ミニトマトを抜いたら水がぜんぜん減らなくなって、らくちんらくちん。
夏場は週に５０Ｌ水を足してたのが、今では週に１，２Ｌ。



先輩のとちおとめの根っこ。少し伸びてきました。



こっちはあまおとめの根っこ。こっちも伸びてきました。



春までがんばって育てねば！

青いミニトマトでチャツネ

昨日撤収したミニトマトですが、青い実がたくさんついていたので集めてみました。
大きなザルにいっぱい。



さて、これをどうしようか。つまんでみるとけっこう苦いが、食べられるのか。

ネットで調べると、青い実にはトマチンという「毒」成分がある・・・毒！？

大量に食べなければよさそうだし水溶性なので水につけておけばぬけて苦味もなくなるようです。

試しにひとつかみ使ってチャツネを作ってみました。ネットで調べるといろんなレシピがありますが手元にある材料で出来る簡単な奴で。

ミニトマトを四つ切りにして一晩水に漬け、玉ねぎ一個のみじん切り、砂糖を小さじ６杯入れて、鍋で煮詰めます。

最後にちょっとレモン汁を入れて出来上がり。


ん、けっこういける。

手元にある材料で作ったけど、もう少しフルーツ系の旨味を入れたり、調味料で味をつけてもよさそう。

まだこの数倍のミニトマトが残ってるんですが、続きは来週末。

それまで冷蔵庫にしまっておきます。

考えてみると、レタスの茎とか青いミニトマトとか、変なものばっかり食べてますね（笑）。

しかしそんなにたくさんチャツネ作っても困るなあ。

10/12 ミニトマト終了

５／１６から育ててきたミニトマトですが、台風１９号が接近してきてますし、最近実をつけず、つけても赤くならなくなってきていたので、撤収することにしました。


撤収した後はすっきり。次はイチゴです。







今朝の状態。

こないだの台風１８号でだいぶ倒れてました。




ばしばしとはさみで切って撤収。




ビニール袋２つ分になりました。



このあと支柱とネットも片付けて、来年まで裏に置いておきます。

発泡スチロールケースの蓋を持ち上げると、根っこはこんなに広がってます。こっちは右側。ミニキャロルが２株です。



こっちは左側。アメーラルビンズが１株ですが、やっぱりケース中に広がってます。



ちょうどケースの形になった根っこ。



９／２１に、手前に植えたイチゴのあまごごち。まだあまり根っこは伸びていませんね。



とちおとめの根っこも同じぐらい。



もうちょっと根っこが伸びるまでは水の管理に気をつけないといけませんね。



左のケースは念のため敷いておいたビニール袋の外側に根っこが回り、袋が破れてました。

とりあえずはイチゴは右のケースしか植えていないので、左のケースはそのうち直しましょう。

サニーレタスの芽が出ました

９／２９に魔法の土にサニーレタスの種を蒔いて から１２日、芽が出揃ってきました。

日当たりをよくするためカバーをはずしてました。



といっても、芽が１つしか出なかったので追加で蒔きなおしたんですが。

種の上に土をかけたあとで水をかけたら、種が流れちゃったんではないかと思います。


ただ、スポンジに蒔くより発芽は遅いですね。

種の上に土をかけるとどうしても暑くなって時間がかかっちゃうのかもしれません。今度蒔くときは、スポンジと同様に種の上にかけるのはトイレットペーパーにしてみます。

で、藻の発生を防止するため、日よけのカバーをかぶせます。




いまのところ水で育ててますが、どこで液肥にかえようか。



ついでに、９／２８に移植した従来どおり（バーミキュライト）のレタス も順調に育ってます。



こっちは移植したときから液肥です。

魔法の土でサニーレタスの種まき

今回は、スポンジやプラカップを使わず魔法の土に直播きを試してみます。

ブログ「まあくんのなんでも体験記。」に載っていたのですが、これなら移植もいらないし、プラカップもいらないし、簡単そうです。



使うのは、魔法の土、実は・・・ダイソーで買ってきたヤシの繊維。






多すぎると困るので、少しずつ削って、バケツに入れて水で戻します。ハサミで削りましたが固くてけっこう大変。





カゴのほうは、ペットボトルのキャップを貼り付けてざるをかさ上げ。
以前、ペットボトルの給水器の重みでざるがたわんでしまったことの対策です。



かごにざるをかぶせて



土が下に落ちないように水切りネットを２枚引いてから、水で戻したヤシの繊維を敷きつめます。使ったのは半分もいかないくらい。



藻が発生すると困るので、念のため日よけも作ります。

以前作った ように、ダイソーのカラーボードでひよけをまた作ります。



今回は種を蒔くところは小さい穴。
真ん中の穴は、ペットボトル給水器のための穴です。

あまり水位が高くてもよくないかと思って、ここは、ざるにちょっとだけヤシの繊維がかかる程度に掘っておきました。



穴の開いたところに種まき。
今回は、サニーレタスの種を蒔きました。

リーフレタスと半々にしようと思っていたのに、つい全部蒔いちゃいました。

種の上にちょっとだけヤシの繊維をかぶせ、ざるがひたひたになる程度に水を入れて完成です。


さて、どうなりますか、乞うご期待！