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広島で小4娘と5歳息子を育てながら
ときどき観光ガイド
Moeです
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観光ガイドをしていて
よくご質問をいただくのが
日本酒について。
広島のお酒でおすすめなのはどれ？
種類もいっぱいあるし、値段も違うけど
一体どんな違いがあるの？
よーく聞かれます！
でも、大吟醸、純米酒・・・などなど
種類もいろいろ。
特定名称酒と普通酒って何が違うの？
そもそも、どうやって作られてるの？
日本酒って日本人にも
ム・ズ・カ・シ・イ～～
ということで、開催しました
ローカルスポットＢ級ガイド養成アカデミー
体験会 もしもガイド☆ツアーズ
with 藤本屋
日本酒のイロハを学んで
海外ゲストに案内しよう！
定員4名様満席
だったのですが
当日急遽1名様増席 という
嬉しいハプニングのもとスタート
最初に
藤本屋のオーナー
唎酒師で日本酒学講師の
藤本順子さんのレッスン
日本酒の製造工程や
種類をどうやって分けているかなど
今更聞けないイロハから
しっかり教えていただきましたよ
これ知ってたら
日本酒買うときに
選ぶのがより楽しくなります
ご参加者より↓ まさに！！
その後は、お楽しみポイント
日本酒とお料理の
ペアリングタイム
「薫酒」「爽酒」
「醇酒」「熟酒」の
4つを飲み比べ
今回はこちら
一つ一つ飲む時には
気づかなかったけど
改めてじっくり比べると
全然違う！
それに、合わせるお料理で
日本酒の印象が
がらっと変わる
例えばシンプルなお豆腐だけど
日本酒を一口飲んだ後に
食べたときの味の広がりが
全然違うんです！！
これ…
面白いわ～
絶対海外ゲストも
この味の変化には
びっくりするはず
ご参加者さまも↓
ちなみに、この４つを
それぞれを英語で言うと
「薫酒」… Aromatic Type
「爽酒」… Refreshing Type
「醇酒」… Rich Type
「熟酒」… Aged Type
結構そのまんまの言い回し。
これは覚えやすいかと
続けて私のレッスンでは
広島の地酒の特徴や
（水がポイント！）
西日本の三大酒処のひとつ
西条についてや
これまたよく聞かれる
日本酒と焼酎の違いも
なるべくシンプルな
英語で説明できるよう
単語や言い回しをお伝えしました
ご参加の皆様からも
嬉しい感想がいっぱい
そうなんです！案外シンプルな英語でも
伝えられる事はたくさんあるんですよ
新しい単語で英語への興味が
深まっていたら嬉しいな～
お土産を伝える英語！おもしろそう
やりましょやりましょー！！
ぜひぜひ伝えましょー！！
モチベーション上がるなんて
まさに求めていたことです
実際に日本酒を味わいながら
お料理と合わせることで
日本酒のことをもっと知ることができて
説明のときに言いたいことも
浮かんでくるんですよね
はじめましての方も多かったのですが
アルコール効果もあり？
終わるころには
和気あいあい
宮島にみんなで
牡蠣を食べに行きたいね
なんて話も
こうやって英語を一緒に
楽しく学ぶ仲間の輪が広がるのが
この活動をやっててよかったって
実感するときです
ご好評につき、来月も
藤本屋さんとのコラボイベントを
させていただくことに
2月27日（木）に
開催決定！
藤本屋さんでは定期的に
蔵元さんを招いてのイベントや
日本酒の違いやペアリングが学べる
日本酒ナビゲーター講座など
開催されています
そちらもとってもおススメなので
チェックしてみてくださいね
http://sake-fujimotoya.mystrikingly.com
ではまた
See you
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Ｂ級ガイドレッスンの予定は