今日はスナックの日

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〇スナックの日
　全日本菓子協会(ALL NIPPON KASHI ASSOCIATION：ANKA)が制定。

　日付はかつて二十四節気「夏至」のお祝いに「歯固め」と称して
　正月の餅を固くして食べる習慣があったことに由来する。

　歯固めの「歯」はもともと「齢(よわい)」のことで、
　齢を固めて長寿を願うという意味があった。
　スナック菓子メーカーがスナック菓子のPRのために、
　「夏至」にちなんだこの日を提唱したのが始まりである。

　スナック菓子とは、軽食代わりに食べられる菓子類の総称であり、
　その中で芋、豆類、トウモロコシなどの炭水化物を食用油で
　揚げたものを指すのが主流である。

　同協会は、東京都港区新橋に事務局を置き、
　菓子メーカーの企業や業種別団体で構成される業界唯一の統一団体である。
　会員相互の協調と連携を密にし、菓子産業の健全な発展と
　国民の食生活向上に寄与することを目的とする。
　菓子原料の内外価格差の是正と供給の安定化、菓子取引のIT化、
　環境対策などに取り組んでいる。

雑学ネタ帳より

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