赤茶漬け

東京から友達がやってきて､味噌おでんが食べたいというので､久しぶりにお店の味噌おでんを食べに行った。

写真は｢チョコレート・フォンデュ｣ではなく､正真正銘の｢味噌おでん｣。（笑）

家庭では､このように味噌で煮込むおでんは､作らなくなったかな。

今は､｢関東煮｣（東京風のおでん）に､｢つけてみそ､かけてみそ｣などの市販の味噌だれをかけて食べるのが普通かな。

で､〆にいただくのが｢赤茶漬け｣と言われるもの。

白いご飯におでんのたまごを乗せ､割りほぐした上から､味噌おでんのタレをかけたもの。

味噌好きには､たまらない一品かな。

色的にくどそうな感じがするけど､意外にもあっさりと食べられる。

友だちは､お代りしてた。（笑）

的矢かき

的矢かきが送られてきた。

的矢かきは、出荷前に紫外線で殺菌した海水に浸すことで無菌で美味しい牡蛎となるようだ。

毎年のことなので、難なく殻を剥き終えた。

加熱した牡蛎は苦手なので、全部生かきで食べた。

リンやカリウムが心配だったけど、誘惑に負けちゃったかな。（笑）



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初残し

中二日の増えが､２.９kg（ドライ＋３.７％）だった。

やっぱり焼肉を食べたのがまずかったかな。あ､お肉はチョー美味しかったけど。（笑）

お弁当＋生食：６００g
持ち込み食材：３００g

トータル：３.８kgの除水でドライウエイトだけど､前に３.３kg除水したとき､透析後に足が攣ったので､それ以来､除水量の上限を３kgにしている。

ナースさんから､無理に除水して足が攣るよりも､一週間の終りの日にドライになっていればいいということなので､初めての８００gのお持ち帰り。

次の透析日に､お持ち帰りの分を難なく引ききった。

味噌煮込みうどん

打合せのために外出し､肌寒かったので､身体を芯から温まろうということで､｢味噌煮込みうどん｣を食べてきた。

お店は､｢一久庵｣。

ここの味噌煮込みうどんの味が､一番好きかも。

お餅が３個入った｢餅入り味噌煮込みうどん｣にした。

お餅の量が多くて､結構お腹がふくれた。定食にしなくてよかったよ。（笑）

最近の持ち込み

５時間透析はやっぱり長い。

開始１時間後に食事をするけど､最後の１時間の空腹感が半端ない。

ということで､ラスト１時間のときに空腹感を満たす食材として､焼きそば､チャーハン､いなり寿司､サンドイッチなどの夜食を持ち込んでいる。

今までは冷たい飲みものでよかったけど､温かい飲みものが欲しくなり､写真のような｢飲みものセット｣を用意している。

ミルクココア､カフェラテ､ティーパック､特にコーヒーのドリップパックがおすすめだけど､たとえ隔離されてるベッド位置でも､コーヒーを入れるとさすがに匂うから､そろそろ持込み禁止を言い渡されそうかな。（笑）

１５時ごろにポットにお湯を入れ､２１時ごろに飲みものを入れるので､お湯がかなりぬるくなっている。

簡易なものでお湯を湧かせるようなものがないかと物色中。

お湯を沸かすことができれば､カップヌードルも悪くない。

これじゃ､さすがに強制転院かも。（爆）