ポルトーノでサンデーランチ

本日ポルトーノでサンデーランチをしました。

浅草の土日は不思議です。１３：００を過ぎたころからお客様が入店され、１４：００には1Fは満席という状況でした。

極寒の中、お越しいただいたお客様には大変感謝しております。

本日は4名での訪店のため当日のピザメニュー2種とパスタメニュー2種の全て頼み、皆でシェア、超お腹いっぱい。

お腹の様子を見て、メインディッシュにトライしようと思っていたのですが、あえなく撃沈。

たどりつけませんでした。

写真にはありませんが、ドルチェは別腹と言うことで、食べました！

まず前菜を食し、ピッツァ2種（マルゲリータと蒸し鶏と新鮮野菜のピッツァ←これが意外や意外ウマし、トマトベース命の私が「これアリだねぇ～」と友人に）。そして、パスタも2種（ジェノベーゼと海老のスパゲッティと生ハムのトマトベースのスパゲッティ）。

本当はピリ辛ソーセージのグリルに行きたかったのですが、行けず。。。

ピザの大きさをもう少し小さくしたほうがいいのかなぁ～とも思ってしまいました。

土日祝のランチはグランドメニューも楽しめたほうがいいかなぁ～とも思いました。

ワインを片手にお食事を楽しまれている方もいらしたので…

ポルトーノのこだわり8

ポルトーノで使用しているパンは自家製です。

ピザ窯の火が落ち、温度の下がったところで焼き上げます。

写真のパンはまかないようのパンで、お客様用のものはよりふっくらさせるために、大きいパンを焼きます。

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遠征

インターバルが若干あきました。

海外遠征してました。香港です。

香港で、香港らしい食事をしようということで、尖沙哨（チムチャツイ）の広東料理屋に行きました。

食事の内容はさておき、すごいと思ったのが、食後の営業です。

この通り、カートにお土産をわんさか乗せて、「お土産はいかがぁ～」とおばちゃんが来るのです。


ただ飯がうまければ買うのですが、そうでもないと。。。

勉強になりました。

ポルトーノでもレジ横にて、パティシエ特製の焼き菓子を超超お買い得お試し価格で販売してます。1袋150円！

私もたまに買って帰ります。美味いんですよ！是非お試しください。

あれ？営業しちゃってますか？
原価割れお買い得価格の今、是非！