こんにちは
お昼は暖かい日が続きますね〜
ベランダのミモザも咲きはじめ
足元に植えておいた
ヒヤシンスちゃんも顔を出してくれました
花粉は辛いですが
春が来るのはワクワクします
昨日は2月レッスンの最後でした！
5名さまで にぎやかに
そして真剣に折り込み生地を作り
6種類の成形でいろいろなデニッシュと
クロワッサンを作りました
yさんにいただいたお写真
ザックリふんわりと
本当に美味しそうです
今月はどなたもバターが流れず
綺麗な層の折り込み生地ができました
復習する場合は レッスンのように
数種類作るのは大変ですので
少しずつ作ってみてくださいね
今月も素敵なご縁をいただいき
感謝申し上げます！
みなさま ありがとうございました
