今日は、シンガポールにいた頃からお付き合いのある方主催で、シンガポールに本店がある四川豆花飯荘@新丸ビルのランチに行ってきました。
四川豆花といえば、こちらの茶芸。
今回はシンガポールで旧正月前後に色々な中華レストランで食べられる魚生(ユーシュン)、通称ローヘイがメインの特別コース。
こんな仕上がりに。笑
これが正しいローヘイの食べ方なんです！！
お刺身はやっぱり日本、さすがのおいしさ。
飲茶や麻婆豆腐丼、デザートのあとにはフォーチュンクッキーも。久しぶり！同席の方がお好きなデザート一品サービスの「当たり」を引いて盛り上がりました
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（おまけ）
今年の恵方巻。笑
ペッパーは服を着るのも毛布掛けられるのも好き💕
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