ホームページ制作の合間に小女子の佃煮を作る。
こんにちは、ウインさんです。
今日は、朝からホームページを作っています。
音楽を聴きながら、
音楽は、ニコニコ動画で｢作業用BGM｣で検索すると
山のように出てきます。
その中から、今日の気分に合った曲を選択し
作業開始です。
長時間の作業に飽きたので
佃煮を作ります。
ウインの料理は
パソコンに疲れたとき
気分転換に、ビールを飲みながら
お料理します。
では、本日の材料
小女子 ６０g
沼えび ６０g
白ゴマ 大３
七味唐辛子 適当
調味料
酒 １５ｃｃ
みりん １５ｃｃ
ザラメ ３５ｇ
醤油 ４０ｃｃ
しょうがの千切り １欠け
お鍋に調味料をいれ火にかけます。
沸騰したら、小女子、沼えびを入れます。
小女子、沼えびはスパーで小分けにして売っていたものを
使います。
焦がさない用にかき混ぜます。
水分がなくなってきたら、
白ゴマと七味をいれ、更に水分を飛ばします。
出来上がったらお皿に移して、あら熱を取ります。
ここまでのお時間１５分！
ビールを飲みながら味見です。
今日も上手くいきました。
ウインでした。
今日は、朝からホームページを作っています。
音楽を聴きながら、
音楽は、ニコニコ動画で｢作業用BGM｣で検索すると
山のように出てきます。
その中から、今日の気分に合った曲を選択し
作業開始です。
長時間の作業に飽きたので
佃煮を作ります。
ウインの料理は
パソコンに疲れたとき
気分転換に、ビールを飲みながら
お料理します。
では、本日の材料
小女子 ６０g
沼えび ６０g
白ゴマ 大３
七味唐辛子 適当
調味料
酒 １５ｃｃ
みりん １５ｃｃ
ザラメ ３５ｇ
醤油 ４０ｃｃ
しょうがの千切り １欠け
お鍋に調味料をいれ火にかけます。
沸騰したら、小女子、沼えびを入れます。
小女子、沼えびはスパーで小分けにして売っていたものを
使います。
焦がさない用にかき混ぜます。
水分がなくなってきたら、
白ゴマと七味をいれ、更に水分を飛ばします。
出来上がったらお皿に移して、あら熱を取ります。
ここまでのお時間１５分！
ビールを飲みながら味見です。
今日も上手くいきました。
ウインでした。
無添加「青ざし ふうきようかん」を食べる。
こんばんは、ウインさんです。
今の日本で、完全な無添加食品は0.2%に満たないそうです。
残る99.8%は添加物の入った食品です。
考えると、凄い世の中になってしまった。
添加物は本来人間の体に存在しない物質。
体から見れば、毒です。
この、毒の入っていない食品が、食品全体の0.2％以下です。
昨日、仙台駅で買ってきた
「青ざし ふうきようかん」。
エスパルの食品名店街でのお買物です。
ポイントは、添加物。
ちなみに、原材料は、
青エンドウ
砂糖
トレハロース
還元水飴
寒天
通常お菓子をみると、
香料、着色料、保存料が入っています。
今回は、これらが無かったので購入しました。
中々捜すの大変です。
ちなみに、お店で作っているお惣菜は買いません。添加物が入っていない表示が無い為です。
とってもめんどくさいウインでした。
この羊羹は、筒状の入れ物に入っていて、
下から押し出します、
そして、入れ物についている糸で羊羹を好きな長さに切り分けます。
意外と、この作業が楽しい。
切り分ける、楽しさも兼ね備えた素晴らしい商品でした。
お茶と一緒に美味しく頂きました。
ウインでした。
今の日本で、完全な無添加食品は0.2%に満たないそうです。
残る99.8%は添加物の入った食品です。
考えると、凄い世の中になってしまった。
添加物は本来人間の体に存在しない物質。
体から見れば、毒です。
この、毒の入っていない食品が、食品全体の0.2％以下です。
昨日、仙台駅で買ってきた
「青ざし ふうきようかん」。
エスパルの食品名店街でのお買物です。
ポイントは、添加物。
ちなみに、原材料は、
青エンドウ
砂糖
トレハロース
還元水飴
寒天
通常お菓子をみると、
香料、着色料、保存料が入っています。
今回は、これらが無かったので購入しました。
中々捜すの大変です。
ちなみに、お店で作っているお惣菜は買いません。添加物が入っていない表示が無い為です。
とってもめんどくさいウインでした。
この羊羹は、筒状の入れ物に入っていて、
下から押し出します、
そして、入れ物についている糸で羊羹を好きな長さに切り分けます。
意外と、この作業が楽しい。
切り分ける、楽しさも兼ね備えた素晴らしい商品でした。
お茶と一緒に美味しく頂きました。
ウインでした。
幕内秀夫さんの｢ふりかけ１０１｣を読んで・・・
こんばんはウインさんです。
今日は最近気に入った本を紹介します。
幕内秀夫著
ふりかけ１０１
いちばん身近でおいしい粗食
ふりかけ101―いちばん身近でおいしい粗食
ご飯にぴったりのふりかけが欲しいな
と思っていたらぴったりの本がありました。
読んでみると、
ふりかけはとっても簡単に出来ること
想像も付かなかった意外な材料で作れる事が
新しい発見でした。
本の中ではこんな材料が紹介されています
これなら、冷蔵庫にある材料で
直ぐにでも作れます。
アサリ、カブ、さやえんどう、オクラ、枝豆、アジ、油揚げ、マッシュルーム、秋刀魚、にんじん、ほうれん草、大根、白菜、梅干、青海苔、たくあん、桜海老、白子干し、ホタテ缶、豆腐、鮭、えのきだけ、しいたけ、おぼろ豆腐、松のみ、しじみ、・・・・・・・
まだまだ有りました。
殆どの食材がふりかけになるようです。
発想の転換ですね。
写真も綺麗で、見ているだけで楽しくなります。
基本は食べやすい大きさに小さくし
水分を飛ばしながら
醤油、みりん、塩などで味をつける。
たったこれだけです。
さあー、本を片手に、これから挑戦してみよう。
結果は、今後のブログを待っててね。
あっそうだ！
こんばんは、スパゲッティーの予定です。
パスタにふりかけ合うんですよ。
一度、試してみて！
ウインでした。
今日は最近気に入った本を紹介します。
幕内秀夫著
ふりかけ１０１
いちばん身近でおいしい粗食
ふりかけ101―いちばん身近でおいしい粗食
ご飯にぴったりのふりかけが欲しいな
と思っていたらぴったりの本がありました。
読んでみると、
ふりかけはとっても簡単に出来ること
想像も付かなかった意外な材料で作れる事が
新しい発見でした。
本の中ではこんな材料が紹介されています
これなら、冷蔵庫にある材料で
直ぐにでも作れます。
アサリ、カブ、さやえんどう、オクラ、枝豆、アジ、油揚げ、マッシュルーム、秋刀魚、にんじん、ほうれん草、大根、白菜、梅干、青海苔、たくあん、桜海老、白子干し、ホタテ缶、豆腐、鮭、えのきだけ、しいたけ、おぼろ豆腐、松のみ、しじみ、・・・・・・・
まだまだ有りました。
殆どの食材がふりかけになるようです。
発想の転換ですね。
写真も綺麗で、見ているだけで楽しくなります。
基本は食べやすい大きさに小さくし
水分を飛ばしながら
醤油、みりん、塩などで味をつける。
たったこれだけです。
さあー、本を片手に、これから挑戦してみよう。
結果は、今後のブログを待っててね。
あっそうだ！
こんばんは、スパゲッティーの予定です。
パスタにふりかけ合うんですよ。
一度、試してみて！
ウインでした。