幕内秀夫さんの｢ふりかけ１０１｣を読んで・・・

こんばんはウインさんです。

今日は最近気に入った本を紹介します。


幕内秀夫著

ふりかけ１０１
いちばん身近でおいしい粗食



ふりかけ101―いちばん身近でおいしい粗食


ご飯にぴったりのふりかけが欲しいな

と思っていたらぴったりの本がありました。


読んでみると、

ふりかけはとっても簡単に出来ること

想像も付かなかった意外な材料で作れる事が

新しい発見でした。


本の中ではこんな材料が紹介されています

これなら、冷蔵庫にある材料で

直ぐにでも作れます。


アサリ、カブ、さやえんどう、オクラ、枝豆、アジ、油揚げ、マッシュルーム、秋刀魚、にんじん、ほうれん草、大根、白菜、梅干、青海苔、たくあん、桜海老、白子干し、ホタテ缶、豆腐、鮭、えのきだけ、しいたけ、おぼろ豆腐、松のみ、しじみ、・・・・・・・

まだまだ有りました。

殆どの食材がふりかけになるようです。


発想の転換ですね。

写真も綺麗で、見ているだけで楽しくなります。



基本は食べやすい大きさに小さくし

水分を飛ばしながら

醤油、みりん、塩などで味をつける。



たったこれだけです。

さあー、本を片手に、これから挑戦してみよう。

結果は、今後のブログを待っててね。



あっそうだ！

こんばんは、スパゲッティーの予定です。

パスタにふりかけ合うんですよ。

一度、試してみて！



ウインでした。