2年連続でミシュランを獲得している銀座 ハ五は、いつもほとんど土日営業していない
けれど、ゴールデンウィーク中は4日(みどりの日)と5日(こどもの日)は当店にとっては平日扱いなのか営業しているので、今日行ってきました。
半年前に初めて行った時は最高に美味しかった…
11時開店のお店。先頭さんはなんと7時半から並んでいたらしい私は8時半で4番目。カウンター6席だけのお店なので、第1グループに入ることに成功。この時点で2時間半待ち確定
真ん前にいた外国人女性は夫が後から来ると主張していたが、お店のスタッフさんにダメだと。食い下がっていたので、私からお店のルールを彼女に説明してあげて、早く夫を呼んだ方がいいよと助言してあげた(程なくして夫が現れ、第2グループに入った)。で、私は3番に繰り上げ。お店のルール英語版。1️⃣に書いていますね
なんと9時20分頃(開店約100分前)には完売しかし、その後も続々とお客さんが来ます。
シンプルで見た目美しいスープ、麺、焼豚が最高に美味しい
肉ご飯
後半にスープを投入
水出しほうじ茶も美味しい。完食
2時間半待ちはそれなりにしんどいですが、その先にはめちゃくちゃ美味しい中華そば
さすがに疲れてしまい、帰宅後は爆睡