知り合いの農家から包丁🔪の研ぎ依頼が来ました。
木屋の菜切りと有次の三徳です。
もう何度か研がせて貰っている包丁です。
有次は前回時間を掛けて磨いたからか、綺麗な状態をキープ出来てるかなと思います(*^^*)
木屋の菜切りは食材の灰汁？が、、、(*^^*)
汚れを落として、黒染めして研ぎましたが、返却した後に気付いたまさかの撮り忘れ、、、(゜ロ゜)
尻切れトンボですいません！m(_ _)m
って事で、誕生日月なので嫁さんが奮発してくれました(*^^*)
印西のレストハウス とみいでうなぎの白焼きと
蒲焼きを食べて来ました。
うなぎが肉厚で皮目はパリパリ、歯応えを感じる焼き加減で旨かったです(^_^)
お女将さんが感じの良い方で、また食べに行きたいと思います。