海外で働く in アジア -6ページ目

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アジャンタ麹町店（AJANTA）南インド料理

アジャンタ麹町店（AJANTA）南インド料理
店舗情報

店名：アジャンタ麹町店（AJANTA）

30min.：アジャンタ麹町店

住所：東京都千代田区二番町3-11

電話番号：03-3264-6955

最寄り駅：麹町

インドに行く前日に麹町にある老舗のインド料理店「アジャンタ麹町店（AJANTA）」にディナーで行きました。老舗の有名店などに関わらず、今回が初訪問でした。

2階に案内されたのですが、お店の雰囲気も良く、店員さんの愛想もいいです。

注文したメニューはこちら

まずはやはり、Rasam Soup（ラッサム）です。

さすがの有名店だけあって、クオリティが高いラッサムです。トマトの酸味とブラックペッパーの効き具合のバランスがよく、美味しいです。

こちらはVegetable Curry（野菜カレー）です。

野菜がゴロゴロ入っていて、野菜好きには嬉しいです。オイルも控えめで、しかしながらスパイスはしっかり効いていて、私好みです。

こちらDal Curry（豆カレー）です。

こちらもオイルが控えめで、豆の味がダイレクトに感じられていいですね。さすがといった感じです。

Chapati（チャパティ）＆Rice（ライス）とあわせて食べたのですが、どれも美味しく食べることができました。

お店の雰囲気、サービス、料理の全てにおいてレベルが高いと感じました。あと値段も高いです！笑

アジャンタ出身のシェフが多いのが分かる気がします。僕の大好きなお店、サンサールのオーナーシェフのウルミラさんもアジャンタで働いたことがあるそうです。

大満足のディナーでした。

馬来j西亜マレー楽しい食事会！絶品エスニック料理

馬来j西亜マレー楽しい食事会！絶品エスニック料理

店舗情報
店名：馬来西亜マレー
30min.：馬来西亜マレー
電話番号：03-3484-0858
住所：東京都世田谷区祖師谷4-21-1
最寄り駅：祖師ヶ谷大蔵

先日、大のお気に入りのお店、祖師谷の「馬来西亜マレー」にディナーを食べに行きました。

集まったメンバーは僕を入れて5人です。

詳しくはKarinnさんの記事でこちらKarinnさん記事

すみません！丸投げです！笑

一言、全ての料理が絶品です！

大大大大大満足の食事会でした！

カイラスヴィラ人形町パーティコース

店舗情報

店名：カイラスヴィラ

30min.：カイラス・ヴィラ

電話番号：03-6206-2708

住所：東京都中央区日本橋人形町3-7-11 三福ビル2階

最寄駅：人形町

先日、samuraiさん、ropefishさん、あんこさんの4人で人形町にあるネパール料理店「カイラスヴィラ」にパーティコースを食べに行きました。

前回はベジコースを注文したので、今回はノンベジコースです。まあ、ノンベジコースと言っても、僕の大好きな野菜カレーが付いてきます。ここの野菜カレーは本当にすきなんですよね。

まずはサラダです。こちら野菜がたっぷりで嬉しいです。

でも個人的にマヨネーズが少し苦手なので、ドレッシングがちょっとマヨネーズがきつかったです。

こちらタンドリーチキンです。これがかなりジュシーで美味しい。お肉もしっかりしていて、柔らかくて、ボリュームもあって言うことないです。美味しかった！

モモです。いうまでもなく、こちらも美味しいです。皮がモチモチで、中のお肉もジューシー！モモの美味しさを改めて実感させてくれました。

こちらシークカバブです。マトンの臭みもなく、食べやすいです。いつもここではベジ系ばかり頼んでいたので、知らなかったが、焼物もレベル高いです。

ここからカレーの3番勝負です。

こちらがマトンカレー！

こちらチキンカレー！

そしてこちらが野菜カレー！

言うまでもなく、絶品です！野菜カレーの美味しさがヤバイのは分かっていましたが、マトンカレーのレベルの高さに驚きました。マトンが苦手なsamuraiさんもここのマトンなら何とかいけたみたいです。マトンの臭みもなく、トマトの酸味とすっきりした辛さがあって美味しいです。これはいい！チキンカレーもお肉が柔らかくて美味しかったです。野菜カレーはめちゃくちゃ美味しいです。本当ここの野菜カレーは好きです。シェフに頼んで、野菜カレーをネパール風のサラサラ系で作ってもらっているのですが、本当あっさりしていて美味しいです。

カレーは３つともお替り自由です。

なんというコスパのよさ！

ロティです。

。

こちらチャパティです。

ロティ、チャパティ、バスマティライス、ナンは全てお替り自由です。

一押しはチャパティですね。ここのチャパティは本当美味しい。薄いけどもっちりして、香ばしくて本当美味しいです。もちろんお替りしました。バスマティも相当レベル高かったです。

食後にチャイをいただきました。最後まで美味しくいただけました、

4人でしっかり食べて、楽しいお話をして、最高でした。

帰りにお店の方に捕まり、お店の方とも長々とお話でき、良かったです。

改めて、カイラスヴィラの魅力を感じることができました。

ご一緒していただいた皆様ありがとうございました。

次回はまた前回食べた、ベジコースを食べたいですね。

大大大大大満足のパーティコースでした！

SAFARI AFRICAN RESTAURANT BAR（サファリ）赤坂

店舗情報

店名：SAFARI AFRICAN RESTAURANT BAR（サファリ）

30min.：SAFARI AFRICAN RESTAURANT BAR

電話番号：03-5571-5854

住所：東京都港区赤坂3-13-1 ベルズ赤坂2F

最寄り駅：赤坂

先日、ランチで赤坂にあるアフリカ・エチオピア料理のお店、「SAFARI（サファリ）」に行きました。最近、赤坂ランチでは良く利用しているお店です。アフリカ料理は主にスパイス料理です。様々なスパイスが使われていて、カレーに近い気がします。

ここではランチのオクラシチューを注文します。

こちらがオクラシチューです。シチューといっても日本のシチューとは全然異なるものでスパイスが効いた、スパイス料理です。カレーとも若干違うのですが、オイルの少なめでかつスパイスが効いているので、個人的にはかなり好みです。

サフランライスと一緒に食べます。サフランライスも炊き加減が良く美味しいです。オクラシチューとの相性も抜群。これは良いですね！またカレーとは違う美味しさが味わえます。アフリカ料理も奥が深いですね。店員さんもかなり陽気な方ですぐに仲良くなれます。今まで5回くらい行っているのですが、すっかり仲良しです。夜メニューがかなり充実しているので、次回は夜に行きたいです。

アフリカ料理が食べたくなった時はSAFARIはかなりおすすめですね！！！