オチェーアノで朝ごはん③～洋食とパンとチラグリ編～

先日、とうとう東京でも公式発表されましたですが、ダッフィーフレンズ五人目のお友達、クッキーアンちゃんのお披露目日が近づいとるですな～。

３日でしたっけ？

※公式からお借りしました

普通に可愛い！！(≧ω≦)

この紹介文面から見ると、いつかは日本にも来てくれっとですかね～。

つか、ジェラちゃんのガールフレンドってーのはホント？

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【オチェーアノで朝ごはん（35th）】
その① 車でミラコに行くとき編
その② コース専用個室で食べホ→葉っぱと和食編
その③ 洋食とパンとチラグリ編
その④ デザートとオマケの35thケーキ編
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ほんでは、オチェさんレポ、
続いて参ります～！
洋食のあったかコーナーから！

洋食お料理列の先頭は、

いっちゃん入口に近いところにあるです。

レストラン入って最初に目に入るのが、
こちらの洋食コーナーですとね(*^^*)

朝の卵料理ってーと、

目玉焼き、ゆで卵、オムレツ、スクランブルエッグ、ってなパターンが定番かと思うですが、

いっちゃん人気なのって、

どちらさんですかね？

オムレツかな？

手がかかるし、特別感があるし。

こちらさんの卵料理は、

ボイルドエッグとスクランブルエッグ、

ビュッフェなら手堅い2品です♪

ゆで卵は、卵が美味けりゃもう、

言うことなし！

お店ごとに差があるのが、

スクランブルエッグの方ですかね～。

うはーい

美味そぉな金色してるじゃなかですか！

んでそこに、

太陽色のトマトケチャップ～。

よかですな～、

なぜに玉子色とトマト色てこんなにそそられっとですかね(≧ω≦）

スプーンですくうと、

とろとろ〜！

けど、半熟にはなりきらない、

ぎりぎりのラインで固めとるですよ。

あたたかいとこを口に入れると、
ま、素敵なバターの香りと
タマゴの甘さ…！

このとろけっぷり、たまらんとね～！

これぞさらにド定番、ベーコン！

いつもは取らないんですが、
この日は珍しく載っけてみたですよ。

そしたら、、、、

うんっま！！

ま～、脂が上品たいね～。
ベーコンて、
こないうまかでした？(ㅇㅁㅇ)

最近、自炊のハムベーコンを
安価に抑えとりますけん、
ひっさびさにうまかベーコンのお味に触れた気がするです。

いかん、ベーコンで涙出そうw

オチェさんのソーセージは、
香草入り！
ノンスモークタイプですかね？

ひょろんと長めで、
パキッと噛んだところから
穏やかなハーブとスパイスが
香るです～。

グレービーは控えめで、
比較的あっさりしたソーセージかと♪

もちろんケチャップあうですが、
カタナは醤油が好みです！

コンビーフポテト。

おお愛しのコンビーフよ、
また会えたな！

シンプルなのに、
麻薬的な美味さを誇るレギュラーさん。

コンビーフの強い塩味と独特の旨みが、
玉ねぎの甘さと一緒になっと、
ポテトさんが別物に変化すっとですよ！

この御料理、どの子が1人欠けても成り立たんとね、んで、代理出席も認めんとね、

コンビーフで
玉ねぎで
じゃがいもじゃなきゃ、
生まれんとですよ！

うっまぁ～～(≧ω≦)

白身魚のアラナージュ。

クリーミーなサフランソースにひたひた浸かる、とろりんとしたお魚料理。

ほろっと崩れるソフトな身で、
口に含むととっても滑らか！
んむっ、食べやすかね～。

洋食の朝ごはんて、お肉料理が
どうしても多くなりますけん、
このお魚枠はとっても嬉しかです(*^^*)

温野菜。

わしゃわしゃした葉っぱは外せんとですが、カロチン溢れる温野菜も大好き！

つか、無いと困る！

ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、人参、赤ピーマンに黄ピーマン。

しゃっくり歯応えを残しつつ、
栄養と水分を丸く閉じ込めた
仕上がりです。

パラパラ～っと、
軽くお塩振って頂くのも
うまかですが、

温野菜の魅力って、
どんなお料理にでも
寄り添ってくれることですな～！

こちら、今回の旬がわりメニューです！

ロールキャベツ！！
わんこズ、初顔合わせっとね～。

近づいただけで、
ほんわ～っとコンソメの良い香り！！

そして、ほら、
中身が透けて見えるほど
煮込まれたキャベツとね・・・！

中身のひき肉は、
試しに切ってみると、
ぎゅむっと詰まっとるです～！

スープをたぁっぷり含んどって、
まーろーやーかー！！！

んでね、

キャベツがね、
キャベツが！！

めっさやわっこ～！！

なんね今の、
噛むまでもなく溶けっとね！

キャベツの甘さと、
挽肉の甘さと、
スープの甘さと、

も、口に入れた瞬間から最後まで、穏やかにま～たり広がっとです～！！

うんま！！！(>ω<)

洋食エリアの左端までいくと、
スープの手前に大鍋ひとつ。
こちらが旬がわりの2品目ですと～。

お豆たっぷりミネストローネ、
みたいな名前だった気がするです(^^;;

豊富なお豆は、
レッドキドニー、青えんどう、
ガルバンゾ、白いんげん、の４種類！

スープによく馴染んだ、
柔らかい仕上がりですとね！

そしてすくってみると、
ベーコンの厚い切れがごろごろしとって、
ベースにコクを出しとるですな～。

よく煮込まれたトマトスープだけど、
具として浮かんどるザク切りトマトは、生っぽさというか果実感を残しとって、
爽やかな口当たりがあるですよ！

そして、ミネストローネではあるですが、
スープとしてはとろみが強く、
やや濃いめ。

そのお隣にあるショートペンネを、

スープパスタよろしく添えてやっても、
薄まることなく普通に楽しめるくらいの濃ゆさ、持っとるです！

「トマト」と「いんげん」の
組み合わせですけん、
サラダエリアのラタトゥイユと
キャラかぶりしとるとこもあるですが･･･

あっちさんは冷たくあっさり、
こっちさんはあったかくまろやか、

違いが楽しめて、
これはこれでアリです♪

スープ枠は、
コーンスープでした～。

意外にも、これまで、
オチェーアノさんのコーンスープて、
あまり巡り合わんかった気がするです。

つか、あったっけ・・・？

首ひねりつつ、一口～

･･･って、あら、

めっさ好み！！！Σ(⊙ω⊙)

とうもろこしとミルクの甘味、
抜群によかね！

優しくって、
サラリとしつつも
とろりんとしとって、
ほんのり甘かですな～(*^^*)

そして更には、
冷めても固まらない
滑らかさがあるですよ！

これ、地味に重要ポイント。

コーンスープでテンションダウンするのは、冷めてまって、表面に膜張って、ざらざらぽて～っと食感悪くなった時っとね。

それがこの子さん、
まったくなかですよ！

冷めてもさらさら、
冷えてもとろとろ、
膜なんざ一切無し！

うんま～！！！

勢いづいてスープリピ。

写真のこと考えずに載っけるとカオスになるリピの皿。

鮭と、とろろが気に入ったとね？

渋いな妹！

続いては本日のパンたちです～！
モーニングの主役ですな、パンて。

一通り、並べてみたです(≧▽≦)

どの子さんも、
うまか～に決まっとるですな！

旬代わりのメニューに加えて、
パンたちもちょこちょこ入れ替わりがありますけん、こっちさんも楽しみっとね(*^^*)

んでは、順番に頂くです～！

ベーシックな、バターロール。

バターロールでいっちゃん憧れるのは、
この、つるん、とした
艶やかな表面っとね･･･！

しわ一つない照りに
ふぉーりんらぶ。

割ってみますと、
ほぉらね、
しっとりおちついたふんわり感！

ぱくっとかじると、
ほわっとしたミルクが香るです～！

むちぃっとした弾力があって、噛みきる前に一瞬抵抗を感じるですな、そこが食べごたえあってよかですよ！

メロンパン。

メロン部分のクッキー生地は、
触れてみるとしっとりしとっとです！

そして、あら、
かじってみると、
ちゃんと風味もメロン！

形だけじゃなく、
ちゃんとメロン味になっとる
メロンパンですな！

下の生地はほの甘いロール生地で、
バターロールよか目の詰まった感じ。
クッキー部分は甘さ控えめ、
カリサクじゃなく、
ふーんわりしとっとね！

1口サイズなのが嬉しかです～(*^^*)

チョコレートデニッシュ。

チョコをデニッシュに入れた人って天才だと思うです。
木村安兵衛さんに次ぐ素晴らしさ！

なんせね、チョコ入れっと、常温で固まるですな、それが他のフルーツやクリームにはない、サクサク感を生むですよ。

そして外側のデニッシュが、また同じくらいサクサクっとしとって、
くちどけほろっと脆いくせして、がっちりした骨格もあって、チョコの硬さに負けんとね！

この＜チョコとデニッシュとの、
さっくり具合のバランスが、
拮抗してて心地よかですな～。

んで、チョコデニの場合は
そこで終わらんとね！

齧った瞬間はどっちもサクサク、
でも次にはチョコが先に溶けて、
デニッシュのサクサクに重なって、

甘い香りとバターの香ばしさと共に、
溶けきらなかったチョコがまたサクサク、とろけてとろーり、デニッシュがサクサク・・・・

も、この連鎖が中毒になるですよ！

うんま！

シャーウッドさんでもお馴染みのチョコデニですが、形は似とるですな～。
↓シャーウッド

けど、オチェさんのチョコデニの方が、
ちょっぴりチョコ味が強か気がするです！

クロワッサン。

これはもうね、
どない朝ビュッフェでも、
クロワッサンの美味しさて、
真っ先に確かめたくなっとですな～。

クロワッサンは、
見た目を裏切らない☆

ちぎった時の立ち上るバターの香り、

ほおばると
ふわっととろけるサクサク感、

これぞクロワッサン！
も、たまらんと～！！

ストロベリーブレッド。

いちごがマーブルになっとる
可愛いピンクのミニ食パン！

しっとりした層のある風合いで、
デニッシュ系の食パンになっとるです～。

･･･んん？

この子、プレーンとイチゴの生地を重ねとるもんだと思ったですが、

生地というよりも、
いちごはペーストを織り込んどるですな！

いちご部分はフルーティで甘みが強く、
パンを噛み締めてるだけで
爽やかないちご～！！

練乳欲しくなっとね、
あ、牛乳の方がいいかな？

おやつなんかに出てきたら、
止まらなくて困る軽さがあるですよ～。

チェリーデニッシュ。

チョコと同じ生地かと思ったですが、
微妙に違うとね？

こっちさんの方が重く、しっかりしたデニッシュになっとるです～。

そして、うっわぁ、

中に入っとるチェリーが、
ふ～っくらしとって、
じゅーすいぃ！！！

なんかね、
煮豆みたいな感覚ですとよ！

こんな水っけたっぷりなのに、その甘い果汁がチェリーの中にくるまれとるのは、ほんのちょっぴり敷かれたカスタード効果ですかね！

周囲のサックサクしたバター生地を、まったく邪魔せんとですな～(*^^*)

バターとチェリーとデニッシュと、
素敵に融合するその瞬間がたまらんと～！

チェリーうま～！

オリーブとポテトのフォッカッチャ。

まんまるな外見に、カリカリクラストをくっつけた形状しとるです～。

むっちり固めの弾力と、
結びつきの強かしっかりした生地。

ちぎるには強い生地なので、
ナイフを入れてみましたです～。

中味はいたってシンプル！

ポテトも、よく見ると数カ所から顔を出してはいるですが、基本、プレーンな生地をしとるですな～。

さっそく頬張ってみますと、

お、・・・・・お？

プレーンじゃなかね、
ポテトだ！

ころころしたじゃがいもの他に、
生地にもポテト、
練り込んであるっとね～。

それも、かなり強力！

ポテト風味どころじゃなか、
パン全体がポテトぽてと！

軽い塩味で、まったりしたコクがあるですよ(*^^*)

これ、このままベシャメルソース載せて焼いたら、ポテトグラタンなる勢いっとね！

たまごロール。

てっぺんを彩る焦げ目がめっさ美味そぉなロールパンです！

風味付け程度のたまごかと思いきや、
ありゃあ、
みっちり詰まっとる･･･！！

生地へ練りこみ型じゃなかね、
しっかりフィリングの
饅頭型っとね！

たまごは少しとろーんとしとって、
出来立て感と手作り感があるです！

共にころころしとるハムの塩っ気が、
また食欲そそるとですよ～。

ハムたまごロールって、
結構ポピュラーですけん、
そこそこ食べこんできとる
自信あったですが、

そうか、、、、
焼きたてたまごロールだと、
とろとろしとるて特典も
あるっとね？

まだまだ修行たらんとですな･･･。