薬膳茶&レーズン酵母パン&庭の花 | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

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国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
入門2クラス、レギュラー11クラス、子供クラス
名古屋市名東区
情報はインスタから発信しています mkyakuzen
HP https://mk-cooking.com

同じ薬膳を勉強しているお友達が
いくつかお茶を分けて下さいました。

きれいな色合いです。
これは
マイマイカ、コウチョウバイ、紅茶、甘茶のブレンド。
睡眠前に良さそうです。
ホッ~として、気分がゆったりしましたよ。
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すべて試して、
いくつかを教室用に注文しようと思っています。
食後にお出ししますね^^
多めに用意するので、
欲しい方は言って下さいね^^

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・・・・・・

今日、レーズン酵母でバゲットを焼きました。
酵母は1週間前から、仕込んで、
昨日、元種が出来上がりました。

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今回、粉を変えて焼いてみました。
想像はしてたけど、
粉によって、随分出来上がりが違います。
勉強になりました。グッド!



・・・庭の花・・・


これ、
私はほうき草と呼んでますが・・・
緑の葉が秋になると真っ赤に紅葉します。
4~5日であっという間に緑から赤に変身します。
それはそれは素早い変身ぶりです。
とても同じ植物とは思えない、、と思ってします。

これが枯れると茶色になって、
本当のほうきのようになるのです。
面白いなニコニコ
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庭の花も冬用に衣替えです
今日はビオラとパンジーを植えましたよ^^
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