どこかで熱中症で倒れてる方がいるんじゃないかと、心配になります。
早めの水分補給と体温管理。
簡単なようで、お年を召された方には難しい事かも知れません。
どうか皆さんもお大事にして下さい。
今月の大人の教室が終了しました。
今月は普通教室でも薬膳料理を行いました。
違いは座学の有無とレシピと料理も若干違っています。
薬膳教室も1月から始まって今回で4回目。
今回は五性（温・熱・平・寒・涼）についてと夏の薬膳料理を作る上でのポイント、
メニューの立て方について、説明いたしました。
夏はカレーという事で、薬膳カレーを中心に6品
夏は汗と共に気も消耗して、体がだるくなり、人によってはお腹の調子が悪くなる方も多くなるこの時期。
暑さで寝苦しい夜が重なる時期でもあります。
夏の暑さに負けないためにもまずは食べる事が大切。
どうせ食べるなら、体が欲している食材を選んで食べて欲しい
猛暑の続く今、ちょうど今食べてもらいたい薬膳料理です。
我が家のゴーヤをバックに撮ったゴーヤミックスジュース
後からゴーヤの苦味を感じるぐらいの味ですよん
ココナツファインの香りを牛乳に移して作ったココナツプリン。
夏はゼリー系が嬉しいですね。
次回の薬膳料理は9月。
代表的な6つの体質についてと秋の薬膳料理を行います。
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