大きな台風が近づいてますね。
中部地域からは少しづれたみたいですが、
直撃しそうな地域の方、
お気を付け下さい。。。
・・・・・
今日の晩ご飯から
肉だんご甘酢あん
なかなか手ごわい野菜嫌いの息子。
今日は肉だんごに玉ねぎのみじん切りを炒めて、
レンコンとニンジン、長いもは擦ったものを入れました。
卵なしで、片栗粉を入れて煉って、
揚げて肉だんごにしました。
ミンチは豚肉多めです。
甘酢を作って絡めました。
息子もぺロリと食べました～
野菜がたくさん入っているので、
ふわふわですよ～v(^-^)v
甘酢は目分量だけど、
大よそこんな感じです。↓
醤油大さじ１、砂糖大さじ１、ケチャップ小さじ1.5、酒大さじ１、酢大さじ１弱、水大さじ１、生姜パウダー少々、片栗粉小さじ１
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