名古屋でも明日の朝にかけてがひどくなるようです。
台風直撃の四国、近畿地方の方々は
不安な夜を過ごす事になるのでしょう。。。
被害がないように、祈っています。
晩ご飯から
焼きさんまの黒酢南蛮
今日、秋の新さんまが出ていました。
早速買いましたよ～
ただの塩焼きにしようと思ったけど、
今日は塩焼きにしてから、南蛮酢をかけました。
南蛮漬けと言えば、
鯵などの魚を揚げてから、南蛮酢につけるけど、
塩焼きにしたのも、とっても美味しかったよ。
揚げるよりも簡単だしね。('-^*)/
10月に国際中医薬膳師の試験があります。
今、勉強中
なかなか勉強の時間が持てなくて、
勉強したとしても覚えられないし、、、
ほんと焦ります。
このメニューは
生理痛の施膳料理として作ったものです。
さんまは血の浄化を助ける働きをし、
黒木耳は気を補いながら血行を促進し、血液を浄化してくれます。
もっともっと身近に薬膳料理を感じてもらうように、
美味しい薬膳料理を提案していきたいです。
その為に、今回の試験はなんとしても頑張らなければ！！！
がんばるぞーーー
明日は薬膳の勉強会があります。
春から同じ講義を受けて、同じ努力をしてきた方たち、、、
みんなで合格したいです。
足を引っ張らないようにしなきゃ。
皆さんの応援が励みになります。
ありがとうございます。
にほんブログ村