サーディン丼

新鮮な鰯でオイルサーディンを作りましたよ。

大きな鰯はよく見かけるけど、
オイルサーディンにちょうどいい小ぶりな鰯がなかなかなくてね。

大きな魚の餌になっちゃうのかな～？？？
やっと見つけました。

きれいに洗って
↓
塩水に付けて、
↓
きれいに拭いて、
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にんにく、唐辛子、ローリエ、ローズマリーを入れて漬けて煮ますよ。

美味しくできました～

今月の普通クラスではこれを使ったお料理をお出ししますよ。

お楽しみに(^_^)v

なんでも作りたては美味しいね。
晩ご飯はサーディン丼にしましたよ
骨まで柔らいよp(^-^)q

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