基礎クラスより

今日はセミプライベート、お友達2人組の基礎クラスでした。

メインはハンバーグ。

コツはこねる事(*^-^)b
今日のは捏ね方が抜群によかったよ～v(^-^)v
肉汁がほとんどもれず、
焼き上がりはもっこりo(^▽^)o
肉汁の閉じ込めに成功です

うまくできたねp(^-^)q

ストックしておくと便利なエスカルゴバター

バター、塩、パセリ、にんにく、コショウ、それにもう一つ、私はアーモンドパウダーも入れてフープロで混ぜますよ。

バゲットに付けると、どれだけでも食べられちゃう。。。
危険です(＞_＜)

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