小田急線千歳船橋駅より徒歩10分
たった３ヶ月でパン作り初心者をぬけどんなレシピでも迷いなく美味しく作れるようになる！
世田谷パン教室にこぱんの菊谷さやかです。
今日はまずお知らせからです！
公式LINEに登録していただくだけで7日間に渡りパン作りの簡単計量レシピ4つとその動画とアレンジ成形の動画をプレゼントしています！
パンを作る時にどんな強力粉をお使いですか？
まずは完コピをめざす！
もしパン教室に通われている方だったらまずは習った通りに再現して欲しいのです。
アレンジは今のところは不要です！
それは特に粉を変えてしまうと水分量などだいぶ異なってくるのでパン教室で習った感じで進めていくと思っているのと違った仕上がりになってしまいます。
ご自宅とパン教室で習った時の天気も湿度
も粉の状態も違うのでせめて使う材料だけは同じにしてパン作りの復習をしてほしいと思います。
パン作りになれてきたら粉の違いを楽しむ
パン作りを苦なくできるようになったら皆さんが気になっていた強力粉にチャレンジする時期だと思います。
強力粉にも国内外とてもたくさん銘柄があります。
国産だからいいとか、外国産だから悪いと言うことはなくどの粉も特徴的です。
もちっとした仕上がりになったりふわふわ感がすごかったり同じように作っているのに粉の違いだけでこんなに差が出るのか！と驚かされるかと思います。
仕上がりの違いはもちろんですがこねている時の違いも全然それぞれ違うかと思います。
まずは少なめの水分量から調整してあげるといいと思います。
まとめ
パンが作れるようになると色アレンジしたくなると思います。
でも粉によってびっくりする程水分量が違ってきたり仕上がりが思うようにいかなくなったりします。
なのでまずはパン教室で学んだことを完コピして自分の技術としてください。
そしてそこから始めてアレンジの世界へ踏み出してみてくださいね！
最後までお読み頂きありがとうございました
お知らせ①
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いつやってるの？
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体験会でどのパンが作れるの？
何時からなの？
など質問はいつでも受け付けでおります。
質問はこちらのフォームよりお気軽にどうぞ！
講師育成コースはこちらの講師育成コース専用のフォームからお気軽にお問合せ下さい。
当教室は小田急線千歳船橋が最寄り駅で徒歩10分程で着きますが様々なアクセスがあります。
生徒さんは様々なところからお越しいただいています。
二子玉川、下北沢、成城、祖師ヶ谷大蔵、仙川、用賀、品川区、千葉県、千歳烏山、経堂、千歳船橋など
*京王沿線からは千歳烏山からバスが便利です。
*大田区方面からは田園調布駅から千歳船橋行きのバスが便利です
*渋谷方面からは祖師ヶ谷大蔵駅行きのバスが便利です。
*東名高速道路東京インターからもほど近くになります。
（お車でお越しの方は私道に1台止められますのでご相談ください）
お近くの方は自転車でも大丈夫です！