医師が教える食べ痩せ健康ダイエット塾
ダイエットコーチング
Drじゅんじゅんです
健康ダイエットをお伝えします。
お鍋やすき焼きに欠かせないお野菜の1つですね。
【葱】
熱を加えると甘味が出て美味しいですよね~
Drじゅんじゅん今日のお1人ランチは

九条ねぎたっぷり塩焼きそばでした![]()
地方によって青ネギか白ネギかに分かれるんですよね。
土壌の違いなのかな。
関東では白ネギで関西では青ネギですね。
さて葱と聞くと皆さんどんなイメージですか?
薬味のイメージが強かったりなんとなくお鍋に入っているイメージ
主役にはならないお野菜のイメージではないですか?
脇役葱さんにも驚きのダイエット効果があるんですよ~
*アリイン
と言う成分が含まれていて
このアリインが糖質燃焼を促進してます。
実はこのアリインとは包丁で細かく切ると
酵素と結びついて成分が変わりアリシンという成分に変化するんです。
お蕎麦やおうどん、チャーハンに葱が含まれているのは
理にかなってますね~
*アリシンはビタミンB1の吸収を高めてくれる効果。
糖質をエネルギーに変えるのに必要なビタミンB1を
より早く吸収してくれる作用がアリシンです。
*葱の白い部分に多く含まれるフルタン
これも脂肪燃焼を促す効果が高いです。
フルタンは焼くことで効果が高くなります。
*血行をよくして身体を温めてくれる効果
冷えはダイエットの大敵ですよね。
アリシンには発汗を促すアドレナリンの分泌を促して
身体を温める効果があります。
その他にも女性に嬉しい美容効果もあるのが
葱の緑の部分です。
捨ててしまってませんか~?
緑の部分にはビタミンCやカロテンが豊富で
淡色野菜である葱の部分で緑黄色野菜の部分です。
いかがですか~
何となく食べていた葱にも
ダイエット効果が沢山ありますね。
冬の旬野菜、葱を美味しく取り入れて
痩せる力のご参考にして頂けたら嬉しいです![]()
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