おはよ。東京都武蔵野市（吉祥寺、三鷹、武蔵境）、三鷹市（三鷹）、
調布市（調布、布田、天神）、小金井市（武蔵小金井、東小金井）
山梨県（甲州市、山梨市、塩山、山梨ブドウ郷）密着の
年中無休 税理士＆行政書士
で頑張る野良うさぎです。(^-^)/
今日は快晴の週明け。がんばろ。
昨日は、野良が水原会計事務所の農業奉行兼
飲食コンサルタント（ワインのソムリエ）である関係で、
仕事の用で山梨県塩山（勝沼）に新酒ワインの
探検に行ってきたんだな。
山梨県甲州市勝沼町山400
にあるマンズワイン勝沼ワイナリーなんだな。
塩山駅にシャトルバスが手際よく送迎して
くれるんだな。もちろん無料なんだな。
ちょうど昨日は年に一度の収穫祭→
マンズワイン勝沼ワイナリー感謝祭「ワイン祭り」 2019
のお祭り日でもあったんだな。
マンズワインといえば、
土を選び、雨に挑み、栽培も醸造も、品質に徹する
「ソラリス」が有名なんだな。
ワインの最高峰を目指すための葡萄を育て上げるために、
長野県の上田市や小諸市といった日本一雨の少ない
葡萄の栽培適地を選んで畑を拓き、
年間雨量の多い日本で健全な葡萄を育成する
ために「マンズ・レインカット」を編み出し、
細心の注意をはらいながら葡萄を育て
ているみたいなんだな。
ちにみにこちらがレインカット方式
といわれるワインブドウ栽培法式
なんだな。
ワインぶどうに多雨は天敵なんだな。
山梨県NO．１の甲州ワインといえば
シュル・リー（滓の上：若々ししくさわやかでフルーティー
なワイン）が有名なんだけど、
昨日はすでに試飲用はなくなっていたんだな。
さすがに残念だったんだな。
ただし、その分新酒（ヌーヴォー）や他のワインを
ぞんぶん無料で試飲できたんだな。
野良さんの今年一押しがこちらなんだな。
凍醇
なんだな。
アイスワインなんだな。
500MLなので、ちくと高いんだけど、
市場に出回っている他のアイスワインと比較したら、
それほど高いほうではないんだな。
この洗練された味はなかなか他では
味わえないんだな。
特に食後の口直しのデザートワインとして
おすすめなんだな。
では、今日はこのへんでー。