フランスに着いて３日目の朝。
４月も中旬を過ぎたというのに、
気温５℃！
ラムロワーズのロビーでボーヌ在住日本人ヅカッチと３年ぶりに再会しました。
今日はヅカッチのアテンドでドメーヌ巡り！
ワインに溺れるよー♡
まずは、ジュヴレ・シャンベルタンにあるルネ・フィリップさん家から。
前回訪れたフィリップ・ルクレールさんのお兄さんなんですって。
ヅカッチ情報によると、
２０１０年はブルゴーニュ最高の当たり年☆
２００９年も評判良かったけど、２０１０年はそれ以上の出来！！（らしい）
２０００年代に入って最高の出来（らしい）
２００９年は豊作でブドウの味が良かった為、美味しいワインが出来たけど、やや酸味に欠けている。
２０１０年は不作であったが粒が小さく質の良いブドウが収穫できた為、味のバランスが良く、色はやや濃いめ、何より、畑の特徴がよく出ているとのこと。（らしい）
（らしい）連発。別にヅカッチを疑っているわけじゃないんだけどね。
朝からいろいろ試飲して、４本のお買い上げ☆
お次は、ミシェル・ノエラさん家。
おつまみも出してくれるしー、
ついつい調子にのって、１２本お買い上げ☆
マダムが１本サービスしてくれて、１３本になりました。
ここで、ランチタイム突入。
ロワゾー・デ・ヴィーニュをリクエストしたんだけど、あいにく月曜日はお休みでした（涙）
ヅカッチご推薦のシモンに連れて行ってもらいました。
エシェゾーー村で人気のレストラン。（らしい）
Ｓｉｍｏｎ ★★★★☆
・トマトジュース
この淡黄色は何だろう？と思ったら、超濃厚フレッシュなトマト味！！！
・エスカルゴのラヴィオリ
ラムロワーズでも食べたエスカルゴのラヴィオリ。
ラムロワーズは小龍包風だったけど、こちらはギョウザ風な感じ。にんにくがゴロゴロ入っています。カタツムリとは思えない美味しさ。
・ブルゴーニュ風、牛肉の赤ワイン煮込み
見た目は濃いけど、味はわりとあっさりしてるの。ブルゴーニュの代表的な郷土料理みたい。
実は前日のランチもボーヌでこれ食べたんだった。
付け合せの平打ち麺。
・いちごのデザート
いちごタルトのつもりでオーダーしたんだけど？？？
タルトではなくカスタードまみれのイチゴでした。
すんごい甘かった(≧▽≦)
■Ｓｉｍｏｎ
12,place de l'Eglise 21640 FLAGEY-ECHEZEAUX
ｔｅｌ／＋33（0）3 80 62 88 10
http://www.restaurant-simon.fr
午後は白ワインのドメーヌ巡りに続きまーす！
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おまけ
４月中旬のぶどう畑です。
まだ葉がこんなに小さくて寒そうでした。
