クロドミャン ★★★★☆
一昨日はクロドミャンに行ってきました。
ここは大阪・北新地が本店のワインバー。
銀座へ進出して６年だそうです。
ＢＡＲだけどお料理がキチンと本格的で、ワインのセレクトが良くて、
なおかつ居心地が良いお店ってなかなか少ない・・・。
お料理があんまり本格的すぎて堅苦しいのもしんどいし。
味や素材は本格的、
でも、お箸 
で食べてもＯ．Ｋみたいな気軽なのが嬉しい
（私の中では京都のコートデブランがダントツ 
かなー。）
関西から銀座に進出して頑張っているクロドミャンさん。
前々から気になっていたので楽しみに伺いました。
さて、この日のグラスの赤ワインはイタリア産のサジョベーゼ、
フランス産ピノノワールのビオワイン。銘柄忘れました。。。
美味しかったです。
お料理は大きな黒板に書かれてます。
マグロのタルタルと穴子が売り切れてしまったという悲しいお知らせもありましたが、
メニュー数が多くて、どでも美味しそうなものばかり。
すでに食事を済ませた後だったので控え目にオーダー。
・岩ガキにシークワーサーのジュレ
・水ダコのガスパチョ和え
・いさきのカルパッチョ
・温野菜のパルミジャーノ
・１時間ローストした玉ねぎと鱧のパスタ
岩ガキとシークワーサーのジュレがさっぱりして、
蒸し暑いこの時期にピッタリなメニューです！美味しかったです。
どのお料理も野菜がたくさん使われていて、
とても美味しかったです。
お隣のテーブルさんが食べていた、
ルクレーゼ鍋の炊き込みご飯みたいなのも美味しそうでした。
お料理もワインも美味しかったし、
店長さん（？）の気配りが上手で、とても居心地の良いお店でした。
場所が行ってみてビックリしたのですが、
しょちゅうお邪魔しているＢＡＲオリオンズの入っているビルの２階だったので、
次回からは10階ではなく2階に行ってしまうかも。。。
■クロドミャン
東京都中央区銀座7－3－13ニューギンザビル２Ｆ
03－5568－4777
営業時間：18：00～24：00（Ｌ．Ｏ）
定休日：日曜・祝日