これからど～んと冷えてくる予想だとか。
今までなんとかボチボチ暮らせていた方も、
来週あたりから冬にげんなりされるかも。。。
ここが最後の冬であってほしい。
先日もお話した「大寒」が近い（明日）ですし、
お気を付けくださいませ～。
ターメリックミルク
季節問わずに飲むのですが、
抗酸化・抗炎症・殺菌作用が期待できるとあれば、
この季節にもピッタリです。
私も大好きなターメリックミルク。甘くしたりもしましたが、最近は甘さをぐっと抑え、ターメリック自体を楽しめるように飲んでいます。淹れるティーカップが素敵です！器と空間からもゆっくりくつろげそうです。 https://t.co/gQtWkmA0do
— 大平美弥 ｜スパイス・ハーブのある暮らし (@miya_spicelife) December 18, 2022
浅草にある「SPICE MAMA」さんのツイートに返信したのですが、
最近は甘さ控えめを楽しんでいます。
牛乳 200ml
ハチミツ 小さじ1～2
ターメリックパウダー 小さじ1/4
鍋に牛乳を入れ、沸騰する前に火を止めます
ターメリックパウダーを入れ、上手くまとまるようにかき混ぜ、
注ぐ直前にはちみつを入れたらかき混ぜて注ぐ・・・
これが私の定番。
ちょっとだけ、他のスパイスを混ぜたバージョンは
またレシピとして別の機会にご紹介させてください。
これは時間の無い時の簡単レシピ。
冷蔵庫を見て、
豆乳やアーモンドミルク、オーツミルクでもやります。
ターメリックについては、こちらでも話しています。
現代人にとってやっかいな病気＝ストレス。
ターメリック摂取することでやわらげたり、改善が出来たらいいなぁ。
昨年からアメトピの掲載が増え、
その日のアクセスがすごいことになるのですが、
いつもプライベート記事が多く。
なんと！！
昨日は初めてプロとしてのレシピが掲載になりました。
これは
専門家として認められたみたいで、とても嬉しい
ありがとうございます
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