お料理レシピの中でも、よく登場するのがはちみつ
スパイスとの相性が良いのはご存じですか？？
はちみつとスパイスを合わせたものは
調味料としてもお料理に大活躍。
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写真は色々試している所です。
どんなスパイスが合うと思いますか？？
はちみつって色んなスパイスと相性が良く、
例えば、
唐辛子
ジンジャー
ブラックペッパー
クミン
オールスパイス
私はこれらを合わせてお料理で使うことが多いです。
ソースにするだけでなく、加熱するようなレシピにも使うことも
はちみつで好相性だったので、メープルシロップや水あめでもトライ。
その結果。。。他よりも
はちみつが一番スパイスとの相性がいい！
ちなみに、そのはちみつとスパイスの調味料を
どうやって使うかなのですが、
私は最初にあげものにかけてみました。
「野菜のフリット」や「きのこ」との相性が良いです。
是非お試しくださいませ。
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