中目黒の目黒銀座と、祐天寺のカレー店・ナイアガラの中間くらいの住宅街にあります。
東横線沿いのオープンしたてのうどん店。
店の外にも中にも花が多く、店主の交友の広さを感じました。
店主の実家は目黒で、讃岐うどん職業訓練校「さぬきうどん科」を修了しました。
自家製麺にこだわり、小麦粉と塩水のみで仕込んでいるそうです。
なぜこんな早くから営業しているのか、最初はわかりませんでしたが「高松・朝うどんスタイル」を踏襲しているのかと思われます。
10時25分
僕が店に入ったら店員さんが気づかないため、立って待っていたら、奥さんが出てきました。
▼うどんを約13分待っている間
おでんはセルフ
各150円
ちくわぶ、たまご、大根
▼すれ違った夫婦が「天ぷらが美味しかったね」と言っていたのを思い出し追加
昔ながらの讃岐の焼きちくわ天 300円
温か
香川県観音寺市にある、山地蒲鉾の練り物を使用しているそうです
たしかにしばらく他店では食べられません
▼つけうどん 650円
コシがたっぷり
店内に「20度」とのデジタル表示
お客さんが気になって何が冷やしてあるのか聞いたら、ワインセラーでした。
ここは夜営業ないから、昼呑み用
完全な住宅街なので、夜の営業は難しいと思います。
会計:1400円
支払いは現金だけ
頑張ってpaypayぐらいは対応して欲しいです
店主も奥さんも元気なので、ここに来ると元気になりそうです。
住所:目黒区祐天寺1丁目2-15
▼目黒川 SIROMONO
6月から8月までの限定オープン
▼SHIROBREW 650円
ミルク主体のコーヒー飲料
強気の値段でした
しかもテイクアウトにしてしまったら
どこも寄れなくなりました
前回の「ナイアガラ」の記事はこちら(2018年7月20日)
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http://ameblo.jp/miyacar/entry-12391329520.html
では、明日。