銀座インク1・地下。
12月25日にオープンしたばかりの店。
外のメニューを見ていたら、店員さんが出て来て案内されましたが、一度は謝って別の店に向かい、ある店が閉店してしまっていて、やっぱり戻ったら
店員さんが覚えていてくれて、「お帰りなさい」と言ってくれました。
このキャッチボールがいいですよね。
2023年3月に創業100年を迎えた江戸前寿司店：築地玉寿司が展開する寿司酒場。
横浜ジョイナスにもあります。
板前さんの真ん前のカウンター席
ライブ感のある席
すごい丁寧に一貫ずつ握っています
マジおしぼり
隣の女性3人さんの握りがまだでした
▼生ビール・中 638円
▼築地まぐろにぎり 2420円
相当時間がかかりますが、ニューオープンの性でしょう
7貫
とろx2、赤身x2、づけまぐろx3
とろたく巻き
しばらくして「今行きますからね」と声かけがあり安心しました
漬けはゆずの味
▼マグロ頰肉挟み巻き 440円
店自慢の挟み巻き
「是非是非」
まさかの手渡し 皿なし
海苔がパリパリで美味しかった
となりのお客さんのメニューに付属したデザートは
わらびもち
会計：3498円
クレジットカードOK
鮨処八千代・牛込店の記事はこちら(2022年1月20日)
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では、明日。