年末の牛タンの会の時に、新年会はここにしようと決めていた。
地下鉄大江戸線都庁前駅下車。
新宿パークタワーＮ棟 37 階にある。
まだ歩道のところどころには、おとといの雪が残る。
事前予約が必要。
接待で使うような割烹風、スタッフがお召し物。
他のお客さんがいるのかまったくわからない遮断された空間。
スタッフが鍋奉行の役をやってくれた。
隣が社長、向かいが前本部長、斜めにグループ長という光栄（？）なポジション。
スタッフと社長さんに、撮影の許可をもらっておく。
［すき焼きコース］
◆前菜と日本酒
カニ、あんきも豆腐
枡で飲む日本酒、少し口のところに塩をつけるといいらしい。
◆肉・５人前
ビューティフルな霜降り
スタッフの話だと、一人で５枚くらいかな。
実際にはさらに食べられたが。
１枚１枚が大きい。
◆野菜もたっぷり
ネギから先に炒め、香りを出す
焼き豆腐、しらたき、しいたけ、しめじ、玉ネギ。
とっくりに割り下、だし汁がぞれぞれ入っている。
スタッフがよそってくれた。
よそい方にも丁寧さが感じられた。
肉が大きく、スジがないのは当然。
質がいいから、すぐ切れる。
◆生卵も質が高そう。
途中で生卵追加も届いた。
社長から「ようやく肉の皿がザビエルになってきたな」と表現。
それを聞いた何人かはお皿にザビエルのイラストがあるのかと勘違い。
◆しめのうどん
もう食べられない。
最後に香の物が付く。
（しめをご飯にする時も事前予約が必要）
全体の会計は幹事に託した。
翌日、一人あたりいくらになるか発表される。
帰りはみんな新宿駅へ。
僕は一人で小田急線参宮橋駅へ。
普段ではなかなか食べられない、いい肉を食べ大満足。
住所：新宿区西新宿3丁目7番1号
★コロナ禍において休業していたが、2021年10月末日をもって廃止となった