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こんにちは、みやです。
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先日、生協で初めて輪切りの冷凍レモンを買いました。
レモンはさっぱりしておいしいですし、これから暑くなるしちょうどいいかなぁ、と。
疲労回復にもいいですし。
キュウリ、セロリ、輪切りレモンをお酢であえたものもおいしかったです。
輪切りになっているとサッと使えるので、レモンへのハードルが一気に下がりました（笑）
この冷凍輪切りレモンを使って、アイスコーヒーのアレンジに挑戦しましたー。
氷と一緒にレモンを入れて、コーヒーを濃いめにハンドドリップするだけ。
コーヒーはスタバの「アイスコーヒーブレンド」にしました。
部屋中に広がるコーヒーの香り。
ドリップしたての熱いコーヒーが氷の上に落ちてくる様子。
「ガランッ」と氷が崩れる音。
ドリップの後、サーバーをぐるっと回して、サーバーの底を触って感じるできたてのアイスコーヒーの冷たさ。
グラスに注ぐ前から「ああ、今日もおいしいアイスコーヒーを入れてしまったなぁ、、、」と自画自賛。
レモンの爽やかさ、レモンの皮のほのかな苦味がアイスコーヒーとよく合いました！
浅煎り寄りの酸味が強めのコーヒーならもっと合ったかも？？
飲みたい時にサッと飲めるのも、色々試せるのも、おうちコーヒーの醍醐味ですよねー。
今度は冷凍のベリーミックスでも試してみようかなぁ。
