少しのイーストで作る宇都宮パン教室
Home baking salon Mixing
主宰のTomomiです
先日
下野新聞社様より取材依頼があり、
新しく趣味を始める方向けのコーナーへ
ベーグルのレシピを提供させて頂きました
初めてパンを作る方に
是非 美味しいパンを
作って頂きたいと思います
Home baking salon Mixingの
レシピの中から
今回はオーバーナイト法ではなく、
1%のインスタントドライイーストで
作るベーグルです
水分量は少し多めに設定してありますので
夏の熱い時期は、
3%程、水の量を減らして作って下さいね
近々 『下野新聞』に掲載予定です
お手に取っていただけたら光栄です
