小松菜ベーグル…

お野菜のパン達。
今、畑で採れるのはほうれん草と小松菜。

ほうれん草は
すんなり味が決まりましたが、
小松菜は、小松菜感を出すのがなかなか難しい…

トマトや人参も簡単なんだけど、
小松菜っぽ過ぎてもダメな感じ。


先日、小松菜のパンをupしましたが、
初めは、
ほうれん草とは別のパンを焼こうと思い、まずはベーグルにしてみました。

朝採り野菜レストラン様からお預かりした小松菜は、とても力のある味‼

緑もとても濃くて美味しい✨

さて、これを茹でて粗みじん切りにし、
キタノカオリでベーグルにしてみました。
キタノカオリは、ほんのり黄色の小麦粉。
焼き上がってもほんのり黄色みがかっています。
そして甘みが強いお粉です。

大好きな≪オニザキ≫のつきだし白胡麻を少し加えて、巻く時にお醤油を塗ってみました。

焼き上がり

…うーん
≪オニザキ≫の胡麻は香りが強いので、小松菜感が足りなくなってしまった
胡麻ベーグル
しかも、小松菜が私にはワカメに見える…

…と、いう訳で先日upした形になったのでした。

このベーグルはこのベーグルで美味しかったんだけど、私的には納得いかず。
お友達に食べてもらっちゃいました。

今夜はこれからカンパーニュと
プチぱんを40個程焼きます。
只今ベンチタイム中～


今日は私の誕生日
明日は友人の誕生日
明後日は夫の誕生日

真ん中をとって、明日皆で集まってホームパーティです

下の娘は、私が花が大好きなのを知っているので、
仕事でいない間に
お花屋さんで可愛いガーベラをお小遣いを貯めて買ってきてくれました
娘の気持ちがとっても嬉しい
大切に育てます
ありがとう

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