新茶まつり開催中

只今マルヒデ岩崎製茶店頭では

「新茶まつり」を開催中です

4月29日（祝・土）からの開催期間中

多くの方々にご来店頂いております

誠にありがとうございます！

八十八夜（5/2）も過ぎ、店頭に並ぶ

新茶の種類や量が増えてきております

中でも毎年大好評なのが、

「お徳用新茶」です

毎年発売となると行列が出来るこの看板商品

今年も多くのお客様から支持されております

なにしろこの商品は当店の看板、目玉商品なので、

とにかく、なんとしてもおいしいお茶を

仕入れなければなりません。

今回仕入れたのは、静岡県内でも早場所で知られる

島田市初倉産の中蒸し茶

数種類の見本茶を見比べ、新茶ならではのさわやかさと

時間がたっても色が変わらない濃い緑色のバランスが

仕入れの決め手になりました。

現在、店頭のみの販売となっておりますが、

弊社ネットショップでも購入できるようになりました

是非こちらもご利用ください

弊社ネットショップ　PLUS TEA　→　☆

マルヒデ岩崎製茶「新茶まつり」は

5月7日（日）まで開催中です

是非、お誘いあわせの上お越しください

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております！

店舗では新茶まつり開催中ですが、

工場でも新茶を仕上中です

前回のブログでもお伝えしましたが、

今年の新茶は手でひとすくいしたずっしり感が

例年にも増してある感じがします

つまり、柔らかい新芽がしっかり揉まれている証

生産家さんが一所懸命、

愛情を注ぎこんだお茶を

魂込めて、仕上げます

是非、静岡の旬をご賞味ください！

新茶まつり 開催のお知らせ

現在の店舗の一コマ・・・

日に日に新茶の仕入れ量も増えてきました

製茶担当の私の感触として

今年仕入れで入ってくる新茶は

手のひらで「ひとすくい」したお茶のずっしり感が

いつにも増してある感じがします

静岡弁で言う「ミルい」新芽が十分に

揉みこまれている証で

ポテンシャルは十分！

あとはこのポテンシャルを十二分に

引き出す仕上げをするのみです

そして、そんな今年の静岡新茶を

楽しめるイベントのご紹介です

4/29（祝・土）～5/7（日）まで

マルヒデ岩崎製茶店頭で

「新茶まつり」を開催します

期間中、ご贈答用の新茶はもちろん

大特価のお徳用家飲み新茶もご用意いたします

新茶の他、期間中は地元人気店舗様の

出店も多数あります

是非お誘いあわせの上、お越しください

スタッフ一同、お待ちしております！

LINE会員様限定先行販売のお知らせ

超速報！

【LINE会員様限定先行販売】

 お徳用新茶 「新茶まるひで０号」発売！ 

この度、日頃の感謝の気持ちを込めて、

『新茶まつり』よりも一足早く、

LINE会員様だけに特別なお徳用新茶をご用意いたしました　

その名も「新茶まるひで0号」

有名茶産地「初倉」の新茶をご家庭で

気兼ねなくたっぷりと使ってご賞味ください！ 

また先行販売期間中、店頭で弊社公式LINEに

登録していただいた方でもご利用可能ですので、

お知り合いの方でLINE登録していない方がいらっしゃいましたら、

是非お誘いあわせの上、ご来店ください　

スタッフ一同お待ちしております

【商品名】 LINE会員様限定 お徳用新茶「新茶まるひで0号」 

【価格】1本 ￥1080（税込）

 【容量】200g入

 【茶産地】静岡県島田市初倉産

 【販売期間】4/25（火）10:00～4/27（木）16:00まで　 

【場所】マルヒデ岩崎製茶店頭 

 ※このお茶は数に限りがございます　

又、店頭特別販売の為、予約はできません　ご了承ください

弊社公式LINEには下記のQRコードからも

登録できます

2023 まちこ初摘み

清水のブランド茶「幸せのお茶　まちこ」。

お茶なのにほのかに桜葉の香りがするという、

なんとも美味しくて不思議なお茶。


まちこという名前も、もともとの名前が無かったこの品種を、

それではかわいそうだと、地元清水のお茶摘みさんが

ご自身の名を付けてあげたというストーリーを持つお茶でもあります。

そしてこのお茶の最大の特徴でもある

桜葉の香りの正体は「クマリン」という香り成分。
桜葉にも含まれるこの成分が、まちこにも含まれている事が
大学との共同研究で近年、明らかになりました。
 

そして、まちこの初摘みが

4月20日（木）に静岡市清水区内で行われました

春先の気温が高く３月の雨量も多かったため

新芽の成長具合も良好です

今年もお世話になっている生産家さんの

初摘みに同行させていただきました。

重さ15㎏程ある茶刈り機を持ち、摘採がスタート。

静岡県には急斜面の茶畑が多く
こうした手持ちの茶刈り機でしかお茶を刈れない茶畑が、

県内の全茶畑の約５４％を占めます。



こうした手持ちの茶刈り機でお茶を刈るのは

大変重労働な作業です。

こちらが刈り取った新芽です

今年の新芽も葉と葉の間の茎が長く

その樹勢の強さを感じます。

摘採された新芽は放っておくと

茶葉の中に含まれる酸化酵素で発酵がはじまる為

速やかに荒茶工場へ移動し、蒸気によって

酸化酵素の働きを止める作業が必要。

ここからは時間との勝負。

茶葉は荒茶工場へと運ばれ、

荒茶製造の工程へと進みます

まずは、生葉を蒸す作業です。
生葉を蒸すことで茶葉が元々持っている、

酵素による発酵を止めます。

 

まちこの茶葉が蒸されると、

工場の中に桜葉の香りがひろがりました。

蒸された直後の茶葉はとても色鮮やか！

この後蒸された茶葉は、

【粗揉】→【揉捻】→【中揉】→【精揉】

という工程で、茶葉の中の水分を絞っていきます

精揉機の後、乾燥機にかけ

茶葉の水分含有量を5％程に調整し

荒茶の完成です

この後、仕上げ工場で製茶をして

皆様のお手元に届くお茶に仕上げます

その模様は次回のブログで

ご紹介させていただきます

今回の茶畑から荒茶工場までを

動画にまとめましたので、

お時間がありましたら、

是非ご覧ください

高級緑茶ボトリングティー 「桜、薫る」

桜葉ほのかに薫る清水のブランド茶

「幸せのお茶　まちこ」を取り組み始めて

今年で20年の節目を迎えます

まちこの魅力の新たな提案として、藤枝市の

丸七製茶（CRAFT BREW STUDIO）様とコラボレーションをし、

至高のボトリングティーが完成しました

その名は、「桜、薫る」
 

熟成させた「まちこ」の厳選茶葉を

低温でじっくりと抽出することで、

作られたこの「桜、薫る」

一口飲むと、その凝縮されたお茶の甘みと

桜葉の香味に驚かされます

実際、私もいただきましたが、

お茶という固定概念を覆すほどの衝撃でした

まさに特別な日に頂く、至高のお茶です

店頭では、３月３１日（金）まで、

この「桜、薫る」のご試飲を行っております

店頭では販売も行っております

是非この機会に、ご賞味ください

高級緑茶ボトリングティー「桜、薫る」

・１本（720ml）/箱入　4212円（税込）

・2本セット（720ml×2）/箱入　7702円（税込）

商品のお問い合わせはマルヒデ岩崎製茶まで

☎　054-271-1010

耕人

今日はお気に入りの湯呑を持って

お出かけをしました

農作業のひとコマが描かれている

「耕人」というお湯呑です

シンプルで手触りがよく、

親しみやすい

そして、ほんのりシュール

熱々のお茶を飲みたいときに

おすすめのお湯呑です

こちらのお湯呑は弊社ネットショップ

「Plus tea」でも販売中です

こちらも是非ご覧ください

毎週金曜日はクレープの日

毎週金曜日は、マルヒデ岩崎製茶店頭に

人気のクレープ屋さん

Lupinusさんがキッチンカーで

ご出店してくださいます

お茶屋ですけど・・・

毎週金曜日は「クレープの日」です!

Lupinusさんは、2022年1月にオープン以来

毎週金曜日、弊社店頭にご出店いただいていて

毎回、幅広い年代のお客様で賑わっています。

笑顔がとてもすてきな店主さん

こうも人々を惹きつけるその訳は、

Lupinusさんのお人柄と

心を込めて作られるクレープの美味しさであることを

お茶問屋スタッフは皆、知っています

クレープでみんなを幸せにしたいという願いから、

「いつも幸せ」という花言葉のルピナスを

店名にされたそうです

看板商品は、

フルーツクリームブリュレ

バーナーで焦がしたクリームをスプーンで

パリパリッと割ると中から、

盛りだくさんのフルーツと上品な生クリームが

溢れ出す魅惑のクレープ

昨年、ずんの飯尾さんもご来店くださり

このフルーツクリームブリュレを

絶賛されていました

もちろんフルーツクリームブリュレの他にも

季節限定のクレープなど

おススメの商品は、盛りだくさんです。

弊社でも、毎週金曜日は

「和紅茶の日」というイベントを

同時開催しており、ご来店のお客様に

清水和紅茶のご試飲を行っております

Lupinusさんのクレープとの

相性も抜群です！

毎週金曜日は、ルピナスの花言葉通り

「いつも幸せ」な空間がここにはあります

皆様のお越しをお待ちしております！

Lupinusさんは弊社以外にも、

いろいろなお店やイベントに出店中です

出店スケジュール等はLupinusさんの

インスタグラムからチェックしてください

↓

★

第136回マルヒデ百貨店開催！

3月1日（水）、毎月1日恒例イベント

「マルヒデ百貨店」を開催しました

今回も、たくさんのお客様にご来場いただきました

誠にありがとうございます！

お茶屋ですけど・・・

店頭のテントの下には毎日のように、

地元の美味しい逸品が並んでいます

この日は清水区から、削り節や昆布などが

美味しいと評判の「次郎長屋」さんと、

牧之原市から、カスミ草生産家さんの

「k flower」さんがご出店くださいました

商品の魅力や、想いを伝えるには

やはり、コミュニケーションをとりながら

直接、手売りするということはとても重要で

お客様の満足度が満たされていくことを

肌で感じます

それは、お茶についても同じくいえることで、

店頭では、お客様とお話をしながら

実際にお茶を飲んでいただいて

お茶の魅力を伝え、販売するという

スタイルをとっています

これは、イベントを経験しなければ

その重要さに気付かなかったかもしれません

これからも皆さんとお茶が

もっと身近になれるような活動を

コツコツと続けていきたいと思います

第2回茶いちばまつり 出店決定！

2月18日（土）に静岡茶市場で開催される

「第2回茶いちばまつり」に出店します

今年の茶いちばまつりも楽しいイベントや

地元の逸品が盛りだくさんです！

県内８JAの特産品や、

市内の製茶問屋、お茶小売店による

お茶の販売、

その他、地元高校生による吹奏楽の演奏や

ダンスの披露など

様々なイベントが企画されています

※上記の画像は過去のマルシェの様子です

今年の出店者様は下記の通りです

いつもマルヒデ百貨店や

クスノキビレッジに出店して下さる

皆様も、多数ご出店！

弊社は、もみ出し茶の販売を行います

※商品デザインは変わる場合がございます

お湯を入れてモミモミすれば、

美味しいお茶の出来上がり

色々な種類のお茶をご用意しますので、

こちらも是非ご利用いただきたいと思います

『HOW TO もみだし茶！』

そして会場内では小学3～6年生を対象とした、

日本茶の茶ンピオンを決定するイベント

「T-1グランプリ2023in静岡」が開催されます

※上記の画像は過去のT-1グランプリの模様です

お茶に関する筆記試験や、お茶の種類当て競技

そして、お茶の淹れ方淹れ方競技などを行い

お茶処静岡市のお茶の「茶ンピオン」を決定する

毎年恒例のイベントです

※既に今年の申し込みは定員に達したため終了致しました

出場する選手の皆さんには、

日ごろの成果を発揮していただきたいと思います

過去のT-1グランプリの様子はこちらから→　★

様々な催し物が盛りだくさんな、茶いちばまつり

皆様のご来場をお待ちしております！

第95回東京インターナショナル・ギフトショー 出店中！

2月5日（水）から東京ビックサイトで開催中の

第95回東京インターナショナルギフトショーに

出展中です

ギフトショーは主にバイヤー様向けのイベント。
異業種間で様々な出会いがあります。

毎回たくさんの方との出会いがあるギフトショー。
今年はどんな出会いがあるのでしょう。

弊社は静岡商工会議所のブース内で展示させていただいております。

今回はもみ出し茶をご紹介中です

毎年出展させていただいておりますが、

毎回いろいろな出会いがあり、
弊社の企画商品を多くの皆様に知っていただける、

大変有意義な展示会です。


今年はどんな出会いがあるのか！？　

とても楽しみです。